1. Фарфор, фаянс және керамикалық ыдыстар


Екінші тағамдарды беруге арналған ыдыстар



бет3/7
Дата12.09.2020
өлшемі21,5 Kb.
#78019
1   2   3   4   5   6   7
Байланысты:
Фарфор шыны ыдыстар

Екінші тағамдарды беруге арналған ыдыстар:

ұсақ асханалық тарелкалар (диаметірі 240 мм) – балық, ет, құс еттерінен жасалынғантағамдар үшін;

домалақ табақшалар (диаметірі 500 мм) – құстан әзірленген тағамдарға, дич және көкөніс тағамдары, түсті орамжапырақ, тауық котлеттері және т.б.;

Десертті (тәтті тағамдарды) беруге арналған ыдыстар:

десерттік ұсақ тарелкалар (диаметірі 200 мм) – пудинг үшін;

шұңғыл десерттік тарелкалар (диаметірі 200 мм) – кілегейлі бүлдірген үшін және т.б. тәтті тағамдарға арналған;

Ыстық сусындарды беруге арналған ыдыстар:

шай шынаяқтары (сыйымдылығы 200, 250 см3) кішкене тарелкаларымен – шай, кофе және какао беруге арналған;

шай табақшалары (диаметірі 185 мм) – стақандар астына салуға;

заварка шәйнектері (сыйымдылығы 250, 400 және 600 см3);

қайнатуға арналған шәйнектер (доливные) (1200-1600 см3);

пиала (кесе) (250 және 350 см3);

кофейниктер – кофе үшін (800 см3) және 1, 4, 6 порциялы қара кофе үшін (порциясына 100 см3);

кішкене вазалар – варенья, қант үшін;

шынаяқтар (100 см3) тарелкаларымен – қара кофе үшін, шығыс кофесі немесе шоколад үшін арналған.

Ақ майолика ыдыстары фаянсқа ұқсас болып келеді. Майоликадан негізінен құмыра, нансалғыш, май салғыш, конфет салғыш, гүл вазасы, күл салғыш, сияқты заттар жасалады.

 



Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет