Студент: Разақ Бейімбет Н.
Мамандығы: 6В07103
Тобы: 6
Зертханалық жұмыс №8
Тақырыбы: Сүт өнімдерін өндіруде қолданылатын датчиктер.
Мақсаты: Сүт өнімдерін өңдеу. Өндіру жолында қолданылатын құрылғыларды пайдалану жолдарын қарастыру.
Жоспары: - Теориялық мәлімет;
- Датчиктердің(сенсорлардың) түрлері;
- Жұмыс істеу принциптері.
Жұмыс барысы: Сүт өнеркәсібінің бәсекеге қабілеттілігі көбінесе автоматтандыру деңгейіне, өндіріс тиімділігіне, жабдықтың гигиеналық орындалуына, оны тазарту тиімділігіне және, сайып келгенде, тамақ қауіпсіздігіне байланысты. Жабдықтың тиімділігі мен өнімділігін арттыруға ерекше назар аударылған кезде сенсорлар маңызды рөл атқарады. Baumer компаниясы Тапсырыс берушілермен бірлесіп және олар үшін датчиктерді әзірлеумен айналысады және датчиктердің арнайы өнеркәсіптік талаптарға сәйкес келуіне ұмтылады.
Азық-түлік қауіпсіздігі жабдықтың гигиеналық орындалуына, сондай-ақ тазалау циклінің ұзақтығы мен қарқындылығына байланысты. Түбегейлі жаңа гигиеналық орындау және компоненттер мен жүйелерді орнату принципінің арқасында тазалауға кететін уақыт азаяды, демек, электр энергиясының құны азаяды. Экологиялылық, Өндірістік қалдықтар көлемін қысқарту-бұл әрбір өндіруші күн сайын кездесетін міндеттер. Baumer компаниясы ағып кетудің алдын алуға және өндірістің экологиялық деңгейін жоғарылатуға мүмкіндік беретін әртүрлі ортаның болуын анықтайтын сенсорларды(датчиктерді) ойлап тапты. Олар: