602 Биотехнология негіздері

Мамандық бойынша тест  

 

 

 

1 

 

Мамандық

 бойынша тест: 2-пән 2001  

 

 1. Ферментация алдында мынадай сатылар жүзеге асырылады:  

A) Қоректік орталар мен субстраттарды залалсыздандыруға дайындау 

B) Продуцент дақылдарды (инокулятты) өсіру мен сақтау 

C) Қоректік субстраттарды, орталарды және ферментациялық 

аппаратураны тексеру 

D) Ферментациялық аппаратураны , технологиялық және қайта айналмалы 

су мен ауаны залалсыздандыру 

E) Ферментациялық аппаратураны залалсыздандыру, дайын өнімді сүзу 

F) Қоректік субстраттар мен орталар секілді шикізаттарды сақтау 

G) Технологиялық және қайта айналмалы су мен ауаны алу 

H) Продуцент дақылды (инокулятты) сақтау  

 

 2. Өсімдіктерді клондық микрокөбейтуде қолтық бүршіктерді қолданудың 

тиімділігі:  

A) Қолтық меристемалардан донор өсімдіктердің генетикалық 

көшірмелері алынады 

B) Қолтық меристемалар генетикалық тұрғыдан тұрақты болып келеді 

C) Қолтық меристемалардан алынған өсімдіктер микроскоптық 

саңырауқұлақтардан таза болады 

D) Көбею процесі тиімді 

E) Қолтық меристемалардан алынған өсімдіктер вирустардан таза болады 

F) Алынған өсімдіктер бактериялардан таза болады 

G) Қолтық меристемаларға генетикалық тұрақсыздылық тән 

H) Қолтық меристемалық генетикалық вариабельділіктің деңгейі өте 

төмен болады 

 

 3. L-глутамин қышқылы (α-аминоглутар) жоғарылатылған қажетті 

жағдайлар:  

A) Ортада каротиннің 1ден 5мкг/л дейін болуы 

B) Ортадағы фосфордың жоғары концентрациясы 

C) Ортада күкірттің жоғары мөлшері 

D) Ортада антибиотиктің болуы 

E) Ортада рибофлавиннің мөлшері 1-ден 5мкг/л дейін болуы 

F) Ортада биотиннің 1ден 5мкг/л дейін болуы 

G) Ортада детергенттердің болуы 

H) Ортадағы аммонийдің жоғары концентрациясы 

Мамандық бойынша тест  

 

 

 

2 

 

 4. Аминқышқылдарын алудың өндірістік биотехнологиялық процестері 

жүзеге асады:  

A) Тереңдегі аэробты үздіксіз ферментация жағдайында  

B) Витаминдер, ашытқы экстрактісін – өсу факторларын қолдану 

C) Белоктық құрамы бай субстратты қолдану 

D) Тереңдегі анаэробты ферментация жағдайында 

E) Липидтік құрамы бай субстратты қолдану 

F) Тереңдегі аэробты ферментация жағдайында 

G) Қанттық құрамы бай субстратты қолдану 

H) Ауыр металл тұздарын - өсу тежегіштерін 

 

 5. Микроорганизм клеткаларыбиомассасын сұйық фазадан бөледі:  

A) Көбікбасу арқылы 

B) Көбікбасу мен флотация арқылы 

C) Қабаттар түзумен және сүзу арқылы 

D) Седиментациямен және сүзу арқылы 

E) Буландыру жәнесүзу арқылы 

F) Тұндыру мен флотация арқылы 

G) Центрифугалаумен 

H) Қабаттар түзу арқылы 

  

 

 6. Соңғы кездері аралас микробты дақылдарды қолдану кең етек алуда, 

олардың монодақылдардан ерекшелігі:  

A) Жоғары өнімділік және жекелеген қауымдастықтар арасында 

генеикалық алмасудың болуы 

B) Төмен өнімділік 

C) Жоғары өнімділік және жекелеген қауымдастықтар арасында 

генеикалық алмасудың болмауы 

D) Ортаның және уытты заттардың жағымсыз әсерлеріне тұрақтылығы 

жоғары тұрақтылық 

E) Тек минералды субстраттарды ыдыратуға қабілетті  

F) Жағымсыз факторларға төмен тұрақтылық  

G) Күрделі және құрамы бойынша біркелкі емес субстраттарды ыдыратуға 

қабілетті  

H) Қарапайым субстраттарды ыдыратуға қабілетті  

Мамандық бойынша тест  

 

 

 

3 

 

 7. Мынандай нуклеин қышқылының молекулалары вектор ретінде 

қолданылады:  

A) нанобөлшектер 

B) хлоропластық ДНҚ 

C) вирустардың ДНҚ 

D) митохондриялық ДНҚ 

E) липосомалар 

F) бактериофагтар 

G) плазмидалар 

H) вирустардың РНҚ 

 

 8. Ферментация процесінің соңында дақылдақ ортада пайда болады:  

A) Флокулянттар 

B) Казеин 

C) Микроорганизмдер клеткалары 

D) Метилцеллюлоза 

E) Микроорганизмдер метаболиттері 

F) Субстрат қалдықтары 

G) Пектин 

H) Натрий альгинаты 

 

 9. Промоторға анықтама:  

A) старт кодон 

B) РНҚ-полимераза ферментімен тығыз байланысады 

C) ферменттің ДНҚ-матрицасы бойымен қозғалуына ықпал жасайды 

D) ген синтезінің көшірмесі 

E) ДНҚ-ның ыдырауы 

F) өнім алуға арналған аппарат 

G) ДНҚ-ны кесуші фермент 

H) ДНҚ-ның қысқа фрагменті 

 

10. Биотехнология дамуындағы екінші кезең күрделі заттарды алу 

әдістерімен байланысты:  

A) Пептидтер 

B) Пребиотиктер 

C) Витаминдер 

D) Ферменттер 

E) Нанопептидтер 

F) Пробиотиктер 

G) Биоселендер 

H) Антибиотиктер