73.Тотығу-тотықсыздану потенциалы дегеніміз не? Ол неге тәуелді? Тотығу-тотықсыздану потенциалы — электрқозғаушы күш
арқылы сипатталатын тотығу-тотықсыздану реакциясы
жағдайында заттың электронды қосып алу немесе бөліп шығару
қарқындылығының мөлшері; милливольтпен өлшенеді.
Тотығу-
тотықсыздану потенциалы Нернст теңдігі бойынша
концентрациялардың қатынасының логарифміне тәуелді
74.БТ кезіндегі энергияның бөлінуі. Бөлінген энергия мөлшері неге тәуелді? БТ тізбегінде. Тотығудан фосфорлану кезінде. Оттегімен
әрекеттескен кезінде. ГДФ-тің қайта фосфорлануында.
Тотықсыздана аминдену жолымен.БТ-бұл тотығу-тотықсыздану
реацияларының тізбегі,онда: СО 2 түзіледі. Аммиак түзіледі.
Субстраттар тотығып, су және энергия бөлінеді.
бөлінген
энергияның артық мөлшері энергияның биологиялық
аккумуляторы – мол қуатты заттардың құрамына ену арқылы
организмде жинақталып, қорда сақталады.
75.Тотығудан фосфорлану (ТФ), мәні және маңызы. БТ мен ТФ қабысу нүктелері. Тыныс алу коэффициенттері. Тыныс алуды бақылау. Тотығадан фосфорлану - көпсатылы күрделі процесс.
Органикалық заттың тотығып ыдырауы кезінде бөлініп шығатын
энергия, макроэртті фосфат күйінде АМФ немесе АДФ
молекуласына қосылып, АТФ түзеді де, энергия осы молекулада
сақталады.
БТ-ның 3 нүктесінде сатысында АТФ түзуге
жеткілікті энергия бөлінеді. Осы сатылар БТ мен ТФ-ның қабысу
нүктелері деп аталады
.
76.Витаминдер, түсінік, гипо-, гипер-, авитаминоздар, провитаминдер, антивитаминдер және витамерлер. Витаминдер дегеніміз біздің организмге өте аз мөлшерде қажет
болатын, өмір сүру үшін өте қажет органикалық
қосылыстар.Авитаминоз – бір витаминнің мүлдем болмауы
кезіндегі патологиялық күй.Гиповитаминоз – бір витаминнің
жетіспеушілігі.Гипервитаминоз – бір витаминнің мөлшерінің
жоғарлауы.Полиавитаминоз-бірнеше витаминнің жетіспеушілігі
кезіндегі патологиялық күй.Провитаминдер – витаминдердің
активті түрлерінің негізін салушылары.Витамерлер – анық
витаминдік активтілігі бар, химиялық құрылысы бойынша ұқсас
қосылыстар.Антивитаминдер-витаминдермен құрылысы өте
ұқсас, бірақ антиферменттік әсер көрсететін заттар
77.Витаминдердің жіктелуі – үш тілде: суда және майда еритін витаминдер (ағылшын және орыс тілдерінде). Барлық витаминдер майда және суда еритіндер деп екі топқа
бөлінеді.
Майда еритіндерге А, D, Е, К дәрумендері жатады.
Суда еритін витаминдерге С, РР және В тобындағы барлық
дәрумендер жатады.
Соңғы кезде дәрумендерді классификациялап, үлкен 4 топқа
бөледі: алифатты , алициклды, ароматикалық, гетероциклды,
78.В1 витамині, биологиялық әсері, авитаминозы, тәуліктік қажеттілігі, табиғатта таралуы.
1906жылы Х.Эйкман ашқан,химиялық табиғатын.1931 жылы
Р.Уильямс пен Р.Греве анықтаған.
В1 витаминнің
жетіспеушілігі.Тәбеттің күрт төмендеуі.юАсқазан шырыны мен
тұз қышқылының нашарлануы.Атония және диарея
байқалады.Қаңқа бұлшық етінің жиырылу қабілеті төмендейді.
79.В2 витамині, биологиялық әсері, авитаминозы, тәуліктік қажеттілігі, табиғатта таралуы. В2 витамині-рибофлавин.Рибофлавин –изоаллоксазиннің Д-
рибитильді туындысы болып табылады, ол тотыққан немесе
тотықсызданған жағдайда болады.1879 жылы алғаш рет В2
витамині сиыр сүтінің сары пигменті ретінде белгілі болған.
В2
витамині жетіспеген жағдайда ең бірінші болып тері
зақымдалады, соберия және псориаз белгілері дамиды,хейлоз
пайда болады,ауыздың шырышты қабатының қабынуы
басталады,көздің торлы қабаты мен мүйізді қабықшасы
бұзылады. В2 витаминнің авитаминозы кезіндегі белгілер.Бойдың
өсуі тоқталады.Шаш көп түседі (алопеция).Ауыз
бұрыштарының,тілдің,еріннің кілегей қабықтарының
қабынуы.Көздің мөлдір қабығының қабынуы (кератиттер).Көз
алмасының тұмандануы.Жалпы бұлшық ет және жүрек бұлшық
етінің әлсіздігібайқалады.
80.РР витамині, биологиялық әсері, авитаминозы, тәуліктік қажеттілігі, табиғатта таралуы. Асқорту працесстерінің бұзылуы.Диарея.Шеткі жүйке
жүйелерінің терең бұзылуы.Ақыл-есінен
айрылу.Сандырақ.Галлюцина-ция.Тілдің атрофиясы және
ауырғыштығы.
РР дәрумені – көпшілікке түрлі аттарымен белгілі
зат. Олардың ішінде ниацин, никотинамид, никотин қышқылы
бар. Бұл атаулардың әрқайсысы РР дәруменінің белсенді
формасын көрсетеді.
Тәуліктік мөлшерінәрестелерге — 6 мг
дейін;балаларға — 8 мг;ер адамдарға — 20 мг дейін;әйел
адамдарға — 6 мг дейін;
РР дәруменінің ағзадағы мөлшерінің жетіспеушілігінен ауыр
салдарлар орын алуы мүмкін. Жетіспеушіліктің басты белгілерін
жатады:енжарлық;күштің азаюы;депрессия;агрессияның
туындауы мен ашушаңдық;пассивті жүріс-тұрыс;шаш пен
тырнақтардың түсуі;терінің дызылдауы;терінің бөртуі,
дерматиттер;терінің қабыршақтануы;
