іздеу: ПомадалыСуық әдіс бойынша помадалы кәмпиттердін өндірісі- «Тамақ өнімдері өндірісінің технологиясы» (2) Помадалы кәмпиттері - Мамаева Л. А., Муратбекова Қ. М., Нұрдан Д. «Қант кондитерлік өнімдерінің технологиясы» пәні бойынша әдістемелік нұсқаулық Помадалы - Практикум 1219000 «Нан пісіру, макарон жəне кондитерлік өндірісі» Помадалық кәмпиттер - Пәні бойынша дәрістік кешен Бисквитті глазурленген помадамен, ақ уызды креммен бисквитті пирож-ный. Құрамы: бисквит 141,5, ақ уызды крем-115,7, помада 801, крем «Шарлот» 64,1, жеміс-жидек начинкасы-48,6. Шығымы:10 дана,45г - Бисквитті пирожный |