|
|
| бет | 6/28 | | Дата | 09.07.2020 | | өлшемі | 42,76 Kb. | | #74989 |
| Байланысты: ОПАХП #3 GUKAСу буы серпімділігімен
Кептірілетін материалдың абсолютті ылғалдылығының уақытқа тәуелділік графигі аталады:
Кептіру қисығы
Кептіру үдерісі жүру үшін кептіретін материал бетіндегі ылғал буының қысымы – Рм ауадағы су буының парциалды қысымынан – Рn қандай болуы қажет?
Рм>Pn
Кептіретін материалдың бетіндегі ылғал буының қысымы - Рм – мен ауадағы су буының парциалды қысымы – Pn қандай жағдайда кептіру үдерісі аяқталады?
Pм = Pn
Кептіру үдерісінде материалмен байланысқан ылғалдың қандай түрі жойылмайды?
Химиялық
Кристалдану үдерісі арқылы төменгі температурада ерігіштігі кемитін тұздарды алу үшін қолданылатын әдісті атаңыз?
Ерітіндіні салқындату
Конвективті диффузия арқылы тасымалданатын зат мөлшерін өрнектейтін теңдеуді көрсетіңіз?
dM = β dF d𝝉∆c
Кептіретін материалға жылу беру тікелей жылу тасымалдағыштан берілсе, кептіру үдерісі былай аталады:
Конвективті кептіру
Кептіретін материалға жылу беру қабырғаның жылу өткізгіштігі арқылы берілсе, кептіру үдерісі былай аталады:
Түйісу арқылы кептіру
ҚҚҚ
Қоршаған ортаға жылудың шығынын азайтатын кез-келген қосымша жабу түрі аталады:
Достарыңызбен бөлісу: |
|
|
