Абжанова сокращенная indd



Pdf көрінісі
бет5/189
Дата15.03.2022
өлшемі5,39 Mb.
#135585
түріОқулық
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   189
3-БӨЛІМ 
Дұрыс тамақтану негіздері .....................................................................87
Дұрыс тамақтанудың негізгі қоректік заттарға деген 
қажеттілікті қанағаттандыруы ...............................................................90
Функционалдық тамақтанудың ғылыми негіздері.
тамақтану теориясы мен тұжырымдамасы. 
Үйлестірілген тамақтану теориясы........................................................101
жеткілікті тамақтану теориясы .............................................................103
Ұтымды тамақтану теориясы .................................................................105
аралас тамақ өнімдері .............................................................................105
емдік-профилактикалық тамақтану (епт). 
емдік-профилактикалық тамақтанудағы ас үлесі ...............................106
епт өнімдерін алу технологиялары. емдік-профилактикалық 
тамақтану тағамдарын дайындау технологияларына 
қойылатын талаптар.................................................................................110
емдік-профилактикалық консервілер технологиялары ......................114
Дәрумендер кешені мен шөптер жиынтығы бар емдік-
профилактикалық консервілердің технологиялары ............................117
пектині бар тұздықтар мен сусындар технологиялары ......................119
Қарт адамдардың тамақтануы. Қарттардың тамақтануы 
ерекшелігі ..................................................................................................121
Қарт адамдарды тағамдық заттармен қанағаттандыру жолдары. .....122
Қартаятын ағзаның жас ерекшеліктерін ескеретін егде 
жастағы адамдар үшін өнімдер технологиялары ................................128
әртүрлі аймақ топтарының кешіктіріп тамақтануы ...........................134
әртүрлі топтағы физикалық еңбек жасайтын адамдардың 
тамақтануы ................................................................................................135
табиғи организмге жағымсыз әсер ететін заттар. тағамның 
құрамында болатын қарсы ғамдық заттардың сипаттамасы. ............141


5
Рационалды тамақтану және оны ұйымдастыруға 
физиологиялық талаптар. тәуліктік тамақтанудың реті ....................142
балалар мен жасөспірімдердің тамақтануы. ........................................143
толыққұнды тамақтанбаудың жағымсыз салдары және 
балалар мен жасөспірімдердің тамақтану режимінің бұзылуы ........147
балалар мен жасөспірімдер организмінің өсу және даму 
заңдылықтары, олардың гигиеналық маңызы .....................................152
балалар мен жасөспірімдердің іс-әрекет гигиенасы ...........................153
Диеталық және емдік-профилактикалық тамақтану ...........................156
әртүрлі топтағы адамдардың рационалды тамақтануының 
ерекшеліктері. студенттер тамақтануының ерекшеліктері ...............159
белсенді туризмде тамақтану .................................................................160
жорық кезіндегі тамақтану .....................................................................163
спортшылар тамақтануының гигиеналық принциптері ....................164
жүкті, босанған әйелдер мен емізетін аналардың тамақтануы. 
Дені сау әйелдердің жүктілік кезіндегі тамақтануы ...........................169
ақыл-ой еңбегімен шұғылданатын жұмыскерлердің тамақтануы ...175
тағамдық қоспалар. тағамдық қоспалардың жіктемесі ......................181
тағамдық қоспаларды таңдау .................................................................183
тағамдық қоспалардың қауіпсіздігі. бояғыш эсығындылардың 
улылығын бағалау ....................................................................................184
ббҚ – биологиялық белсенді қоспалар .................................................187


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   189




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет