Анатомо-физиологические особенности органов пищеварения у детей
К моменту рождения пищеварительный тракт ребенка является одной из наиболее зрелых систем организма, но адаптирован к питанию исключительно грудным молоком.
Полость рта ребенка первого года жизни относительно мала, слизистая оболочка тонкая, нежная, богата кровеносными сосудами.
Для обеспечения акта сосания у ребенка относительно большой язык, хорошо развитая мускулатура губ и жевательные мышцы, поперечные складки на слизистой оболочке губ, валикообразное утолщение десен, жировые комочки Биша.
У ребенка первого года жизни вход в гортань лежит высоко над нижнезадним краем небной занавески и соединен с полостью рта; движение пищи происходит по сторонам от выступающей гортани, что обеспечивает ребенку возможность осуществлять дыхание и проглатывание пищи одновременно, не прерывая сосания.
Парные слюнные железы (околоушная, подчелюстная, подъязычная) функционируют с первых дней жизни, однако секреция слюны недостаточная и усиливается к 2-3 месяцам жизни, причем реакция слюны сначала нейтральная, затем становится щелочной. В полости рта происходит смачивание пищи слюной и формирование пищевого комка. Слюна обеспечивает плотное соприкосновение соска с языком и слизистой оболочкой, что способствует созданию вакуума и облегчению сосания, а также образованию мелких, рыхлых сгустков казеина молока.
Слюна содержит амилазу, лизоцим, Ig А, секреторные иммуноглобулины и др. Амилаза расщепляет крахмал и гликоген до стадии три- и дисахаридов. Активность амилазы зависит от вида вскармливания (она выше при вскармливании коровьим молоком), возраста - активность амилазы продолжает повышаться до 1-4 лет жизни.
Бактерицидные свойства слюны у детей выражены слабее, чем у взрослых. У детей раннего возраста, часто болеющих, уровень Ig А снижен. Лизоцим обладает антибактериальными свойствами по отношению к большинству видов сапрофитных бактерий, а в сочетании с иммуноглобулинами - к эшерихиям, сальмонеллам и другим бактериям. Раннее прикладывание ребенка к груди способствует повышенной выработке лизоцима.
Достарыңызбен бөлісу: |