Арестов, Н. Г. Толкач ветеринарная токсикология под редакцией профессора Арестова И. Г. Минск "Урожай" 1999
Растения, содержащие гликоалкалоиды
жүктеу/скачать 0,92 Mb.
|
Ветеринарная токсикология Арестов И.Г., Толкач Н.Г.
| Растения, содержащие гликоалкалоиды.
Гликоалкалоиды - это сложные органические соединения в состав которых входят различные сахара и алкалоиды. Наибольший интерес в токсикологическом плане представляет гликоалкалоид - соланин, который содержится в картофеле и различных видах паслена. Картофель- Solanum tuberosum L. сем. пасленовых- Solonceae. Широкораспространенная кормовая и техническая культура. Возделывается повсеместно. В картофеле содержится гликоалкалоид соланин, больше его в зеленых ягодах (до 1%) и ботве. в зеленых клубнях его меньше (до 0,01%). Однако, при прорастании порче (длительное хранение на свету), загнивание, неоднократное подмораживание) количество соланина может достигать 0,5% (В.Н. Лактионов, 1989г.). Паслен сладко-горький- Solanum dulcamara, сем. пасленовых-Solonaceae. Многолетний деревянистый кустарник. Стебель ветвистый, слегка опушенный, длиной до 3-х метров. Листья очередные, черешковые, продолговатояйцевидные. Верхние листья иногда тройчатые. Цветки фиолетовые, собраны в метельчатые поникшие соцветия. Плод- яйцевидная, ярко красная, двухгнездная ягода. Семена округлые или почковидные желтовато-белые. Произрастает в лесах, по оврагам, среди кустарников (рис. 45). Содержит гликоалкалоид- соланин, сапонингликозид и сладкий дулкарин. Паслен чернный- Solanum nigrum L. сем. пасленовых- Solonaceae. Однолетнее травянистое растение. Стебель слегка опушенный, ветвистый, высотой до 1м. Листья яйцевидние, черешковые, выемчато-зубчатые. Цветки мелкие, белые в завитках. Плод- шаровидная, черная, повислая, многосеменная ягода. семена неправильно-овальной формы, желтого цвета. Широко распространен как сорняк, произрастает на полях, в садах, огородах. (рис. 46) Содержит соланин в листьях и незрелых плодах. Токсикологическое значение. Наиболее чувствительными к соланину является КРС. Причинами отравления чаще всего являются: скармливание ботвы с зелеными ягодами, скармливание испорченного картофеля после варки вместе с отваром (Соланин при варке растворяется в воде и находится в отваре, он термостабилен), скармливание позеленевшего, проросшего, подмороженного картофеля, иногда и силоса с содержанием ботвы. Токсикодинамика. Гликоалкалоид соланин оказывает сильнораздражающее действие на ЖКТ и приводит к развитию воспалительных процессов. После всасывания, вначале возбуждает, а затем угнетает ЦНС и оказывает гемолитическое действие, а выделяясь из организма поражает почки, кожу, приводит к развитию дерматитов. Клинические признаки. Токсикоз может проявляться в острой, подострой и хронической формах. При остром течении, вначале отмечают беспокойство, возбуждение, нарушение координации, судороги, позже угнетение, общая слабость, потеря чувствительности, расширение зрачков, обильная соливация. Затем развивается атония и тимпония преджелудков, усиливается перистальтика, появляется понос. Каловые массы имеют зловонный запах. На этом фоне постепенно ухудшается дыхание и сердечная деятельность. При подостром течении отмечают угнетение, симптомы поражения ЖКТ (саливация, сильные поносы и др.), одышку, сердечную недостаточность. В ротовой полости появляются очаги афтозного воспаления. При хроническом отравлении развивается аллергическое состояние организма, которое характеризуется отеком век (конъюнктивитами, набуханием слизистой оболочки рта, язвенно-экзематозным стоматитом, везикулярным дерматитом, особенно в области головы, подгрудка, конечностей). У свиней характерными симптомами является рвота, сильный понос, угнетение, потеря чувствительности, атоксия, ослабление дыхания и сердечной деятельности, у супоросных свиноматок- аборты. Патологоанатомические изменения. На вскрытии обнаруживают катаральный гастрит, катарально-геморрагический энтероколит, множественные кровоизлияния на слизистой оболочке ЖКТ катарально-геморрагический нефрит зернистая и жировая дистрофия печени и миокарда. В хронических случаях афтозный стоматит, эрозивно-экзематозный дерматит. Диагностика. Учитывают данные анамнеза, анализируют кормление, клинические признаки, патологоанатомические изменения, проводят токсикологические исследования с целью обнаружения соланина. Дифферинцируют ящур. Лечение и профилактика. Прекращают скармливать ядовитые корма. Желудок промывают 0,1% раствором калия перманганата. Можно назначать рвотные средства (апоморфина гидрохлорид). После задают внутрь адсорбенты ( активированный уголь, белую глину), солевые слабительные (натрия или магния сульфат) назначают также обволакивающие средства (крахмальная слизь, отвар семени льна и др.). Внутривенно - растворы глюкозы, кальция хлорид. Для стимуляции сердечной деятельности и дыхания внутримышечно вводят кофеина натрия бензоат и кордиамин. Дерматиты лечат с использованием различных антисептических растворов и мазей. В тяжелых запущенных случаях назначают химиотерапевтические средства курсовой дозой (антибиотики, сульфаниламиды). С целью профилактики нельзя допускать к скармливанию зеленой ботвы картофеля и пасленов, особенно с ягодами. Испорченные корнеклубнеплоды скармливать после проварки и удаления отвара. жүктеу/скачать 0,92 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|