Ауыл шаруашылық ғылымдары агрономия

АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҚ ҒЫЛЫМДАРЫ

ЗООТЕХНИЯ
УДК 636.082.2
ВЗАИМОСВЯЗЬ ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ ОВЕЦ НОВОГО ТИПА С УСЛОВИЯМИ ПАСТБИЩНО-СТОЙЛОВОГО СОДЕРЖАНИЯ
А. Н. Баяхов, кандидат с.-х. наук, О. В. Максимова, кандидат с.-х. наук, А. К. Бозымова, кандидат с.-х. наук
Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана

Санкт-Петербургский аграрный университет

Мақалада қойларды әр түрлі жайылым-қолда ұстау жағдайларының малдың өнімділік сапасына әсер етуі қарастырылған. Саулықтарды далалық құрғақ еркекшөп-түрлі шөптер және дәнді дақылдар-түрлі шөптері бар жайылымдарда күтіп-бақса, қойлардың жүн өнімділігі ойпатты қияқөлең-түрлі шөпті жайылымен салыстырғанда 190-250 г. артатындығы анықталған.
В статье рассмотренно влияние различных условий пастбищно-стойлового содержания на продуктивные качества овец. Установленно, что при содержании маток на степных суходольных житняково-разнотравных и злаково-разнотравных пастбищах, настриг шерсти увеличивается по сравнению с низинными осоко-разнотравными на 190-250 г.
The influence of different conditions of pasture-stall keeping of sheep for its productive quality is considered in this article. It is determined that under the keeping of femail sheep on the steppe with different grass pastures, the number of hair increases in the comparison with lowland ones for 190 –250 gr.
Одной из перспективных зон разведения мясошерстных овец является междуречье Волги и Урала, на котором расположены области Казахстана и Российской Федерации.

В степной зоне Западного Казахстана, изучено влияние различных условий пастбищно-стойлового содержания мясошерстных кроссбредных овец на их продуктивные качества. В связи с большим разнообразием пастбищ, как по рельефу местности, так и по растительному покрову, одни отары оказались на степных суходольных участках, другие на низинных лиманных с произрастающим на них специфическим травостоем.

Свободного передвижения овец по всей территории, как это было раньше при существовании крупных хозяйств, в таких условиях нет и отары вынуждены содержаться на строго ограниченных участках пастбищ с однообразной растительностью. Такое содержание оказывает существенное влияние на продуктивность овец, качество их продукции и в целом на состояние самих животных.

Исходя из этого, нами в степной зоне Западного Казахстана, изучено влияние различных условий пастбищно-стойлового содержания мясошерстных кроссбредных овец на их продуктивные качества. С этой целью были подобраны три группы маток желательного типа в возрасте 3-4 лет, каждую из которых разместили на различных пастбищах (рисунок 1).

Генотип		Пастбища			Группы
♂	♀	тип и растительность	питательность 1 кг
			зел. массы	сено
АКМШ	АКМШ	степные суходольные участки с житняково-разнотравной	0,26 корм. ед. и 29 г п/п	0,52 корм. ед. и 46 г п/п	I- опытная
АКМШ	АКМШ	степные суходольные участки со злаково-разнотравной	0,23 корм. ед. и 26 г п/п	0,48 корм. ед. и 43 г	II - опытная
АКМШ	АКМШ	низинные лиманные пастбища с осоко-разнотравной	0,19 корм. ед. и 18 г п/п	0,39 корм. ед. и 36 г. п/п	III -контроль-ная

Рисунок – 1 Схема опыта
Установлено, с учетом поедаемости матки I группы потребляли в день в среднем 1,82 корм. ед. и 203 г. переваримого протеина, II– соответственно 1,67 и 189 и III – 1,49 и 142. В зимний стойловый период маткам каждой группы скармливали по 3 кг соответствующего сена, в 1 кг. С учетом поедаемости (по группам – 94,3%, 91,2% и 86,6%) матки первой группы потребляли в день 1,47 корм, ед. и 139 г переваримого протеина, второй – 1,32 и 118 и третьей – 1,01 и 94. Питательность пастбищ была следующей: в 1 кг зеленой массы житняково-разнотравных участков содержалось 0,26 корм. ед. и 29 кг переваримого протеина, злаково-разнотравных соответственно – 0,23 и 26 и осоко-разнотравных – 0,19 и 18. С учетом поедаемости матки первой группы потребляли в день в среднем 1,82 корм. ед. и 203 г. переваримого протеина, второй – соответственно 1,67 и 189 и третьей – 1,49 и 142.

В зимний стойловый период маткам каждой группы скармливали по 3 кг соответствующего сена, в 1 кг которого содержалось: в житняково-разнотравном 0,52 корм. ед. и 46 г переваримого протеина, злаково-разнотравном – 0,48 и 43 и осоко-разнотравном – 0,39 и 36. С учетом поедаемости (по группам – 94,3%, 91,2% и 86,6%) матки первой группы потребляли в день 1,47 корм, ед. и 139 г переваримого протеина, второй – 1,32 и 118 и третьей – 1,01 и 94.

В результате опыта по содержанию маток в летний период на различных пастбищах, а зимой – кормления сеном с аналогичных сенокосов получены следующие основные данные. К концу опыта у подопытных маток произошли существенные изменения (таблица 2).
Таблица – 1 Живая масса и шерстная продуктивность

Показателей продуктивности	Ед. изм	Группы
		I	II	III
Количество овец	гол	149	148	145
Живая масса	кг	56,47 ± 0,29	55,84 ± 0,31	53,15 ± 0,40
Настриг шерсти:
немытой	кг	4,37 ± 0,030	4,28 ± 0,029	4,33 ± 0,032
мытой	кг	2,72 ± 0,032	2,66 ± 0,034	2,47 ±0,037
	%	62,21	62,16	57,12
Тонина шерсти:	кач.
58	гол.	-	-	7
	%	-	-	4,8
56	гол.	120	115	114
	%	80,6	77,7	78,6
50	гол.	16	18	13
	%	10,7	12,2	9,0
48	гол.	13	15	11
	%	8,7	10,1	7,6

Так, матки I группы при постановке на опыт имели живую массу 54,41 ± 0,38 кг и в конце его 56,47 ± 0,28 кг или дали прирост 2, 06 кг при td = 3,20.

У маток же III группы, содержащихся на осоко-разнотравном пастбище летом и на таком же сене зимой, наоборот, произошло уменьшение живой массы с 54,29 ± 0,41 кг до 53,15 ± 0,40 кг или на 1,14 кг при td = 1,99. Так, матки I первой группы превосходили особей третьей группы на 3,32 кг или 6,25% при довольно высоком критерии достоверности (td = 6,72), а матки II группы – соответственно на 2,69 кг или 5,06% при td = 5,32. Настриг шерсти в физической массе по группам составил от 4,28 до 4,37 кг на одну голову.

По длине шерсти также произошли заметные изменения. Так, в I группе, содержащейся на житняково-разнотравном пастбище, длина шерсти оказалась наиболее высокой и составили 12,47 см, что на 0,92 см больше, нежели в III группе при достоверности td = 7,49. Матки II группы, находившиеся на злаково-травных участках имели несколько меньшую длину (12,36 см), однако значительно превышающую в третьей группе – на 0,81 см при td = 6,40. По сравнению с начальным этапом работы длина шерсти у маток I группы увеличилась на 0,59 см (td = 3,69), II – на 0,57 см (td = 3,99), а в III группе, наоборот, уменьшилась на 0,22 см при td = 1,40.

В целом же подопытные овцы сохранили обычно присущее акжаикской мясо-шерстной породе соотношение по тонине шерсть (примерно 80% – 56 качества и по 10% – 50 и 48 качества), несмотря на некоторое утонение в III группе. При содержании маток на степных суходольных житняково-разнотравных и злаково-разнотравных пастбищах (I и II группы), настриги мытой шерсти увеличиваются по сравнению с низинными осоко-разнотравными (III группа) на 250 и 190 г при высокой степени достоверности (td = 5,10 и 4,04).

С целью более точной объективной оценки тонины шерсти были взяты образцы у тех же 30 подопытных маток (по 10 в каждой группе), от которых они исследовались еще в начале опыта год назад.

Установлено, в пределах каждого качества тонины, в результате содержания овец в различных условиях, произошли довольно существенные изменения. Так, если в начале опыта матки первой группы имели среднюю тонину шерсти 28,01 мкм, то в конце опыта – 28,87 мкм или на 0,86 мкм больше при высокой степени достоверности (td = 4,32). Заметное утолщение волокон произошло и во второй группе маток (28,69 против 28,14 мкм или на 0,55 мкм при td = 2,59). Это говорит о то, что при содержании маток на хороших суходольных степных житняково-разнотравных и злаково-разнотравных пастбищах при достаточном обеспечении питательными веществами, происходит более нормальный рост волокон в толщину, приближающейся к естественно возможным размерам, обусловленным генетическим потенциалом данной породы.

Следовательно, при содержании маток на осоко-разнотравных пастбищах, имеющих сравнительно невысокую питательную ценность травянистой растительности, происходит недополучение питательных веществ, а отсюда и их недостаточный расход на формирование шерстных волокон, что приводит к их заметному утонению.

Установлено, содержание мясошерстных кроссбредных овец на различных пастбищах летом и на сене с аналогичных сенокосов зимой оказывает существенное влияние на шерстную продуктивности качество шерсти. Так, при содержании маток на степных суходольных житняково-разнотравных и злаково-разнотравных пастбищах (первая и вторая группы) настриги мытой шерсти увеличиваются по сравнению с низинными осоко-разнотравными (третья группа) на 250 и 190 г при высокой степени достоверности (td = 5,10 и 4,04). Одновременно с этим значительно улучшается и качество шерсти. Крепость шерсти повышается на 0,92-1,04 км, при td = 3,77 и 3,24 и она достигает 11,03-11,15 км разрывной длины, что обычно присуще для кроссбредной шерсти. Улучшается жиропотность, повышается содержание шерстного жира и его качество, что способствует лучшему сохранению ценных природных свойств шерсти. При содержании на житняково-разнотравных и злаково-разнотравных пастбищах и таком же сене значительно повышается длина шерсти до 12,36-12,47 см, тогда как на низинных осоко-разнотравных она составляет 11,55 см при достоверной разнице (td = 7,54). Следовательно, содержание кроссбредных овец на степных суходольных житняково-разнотравных и злаково-разнотравных пастбищах летом и кормление сеном с аналогичных сенокосов зимой, дает возможность значительно повысить живую массу шерстную продуктивность и улучшить качество шерсти.

В целом, лучшие условия пастбищно-стойлового содержания положительно повлияли на воспроизводительную способность маток, а также на рост и развитие ягнят. Плодовитость подопытных маток составила в пределах 126,9 – 134,0%. Установлено, в возрасте 4-4,5 месяца баранчики І и ІІ групп по живой массе превосходили сверстников ІІІ - на 2,27-2,86 кг и ярочки – на 2,10-2,75 кг при td= 5,0-7,41.

Вычислением коэффициентов корреляции установлено, что матки, содержащиеся на житняково- и злаково-разнотравных пастбищах характеризуются более высоким уровнем сопряженности основных продуктивных признаков: между живой массой и настригом шерсти r = 0,563-0,586, длиной и тониной шерсти r = 0,721-0,739 при tr = 11,06-19,97, по сравнению с третьей группой, где r = 0,511 и 0,693 при tr = 8,38 и 14,71. Такую взаимосвязь признаков следует широко использовать как в селекции кроссбредных овец, так и в технологии производства продукции.