79
суына мүмкіндік береді. ІІІ реттік құрылымның өзгеруі барлық
полипептидті тізбек ферментативті катализге қатысқанда ғана
мүмкін болады.
Екінші мысал, аминотрансфераза ферменті – күрделі фер-
мент, мұның коферменті пиридоксальфосфат, апофермент пен ко-
фермент коваленттік байланыс арқылы қосылған.
Аминотрансферазаның активті орталығын коферменттің аль-
дегидтік тобы құрайды, сондықтан жазуға жеңілдік болу үшін
бұл ферментті
О
\\
С – фермент деп көрсетуге болады.
/
Н
Ферменттік катализдің бірінші сатысында фермент-субстрат
E-S комплексінің түзілуі жүреді. Фермент-субстрат арасындағы
байланыс – коваленттік байланыстар.
СООН
О СООН
׀
⁄⁄
Достарыңызбен бөлісу: 
