Бағдарламасы 6B09102 Тағамдық қауіпсіздігі Нұр Сұлтан 2022 ​ Оқытушы туралы

​
Негізгі
əдебиеттер
1.
Сидорчук
А
.
А
., 
и
др
. 
Ветеринарная
санитария
. 
Учебник
ISBN: 978-5-8114-
1071-2
Лань
, 2018. - 376
Қосымша
əдебиеттер
1.
Хакимов
И
. 
Юнушева
Т
. 
Ветеринарная
гигиена
и
санитария
, 
учебное
пособие
,
ISBN: 978-5-222-26903-9.
Феникс
. 2017. 
2.
Сон
К
. 
Н
., 
Родин
В
. 
И
., 
Бесланеев
Э
. 
В
. 
Ветеринарная
санитария
на
предприятиях
по
производству
и
переработке
сырья
животного
происхождения
.
учебное
пособие
978-5-8114-1433-8"
Лань
"2013 
с
.416
3.
Технический
регламент
Таможенного
Союза
021/2011
О
безопасности
пищевой
продукции
4 
Закон
Республики
Казахстан
«
О
безопасности
пищевой
продукции
» (
с
изменениями
и
дополнениями
по
состоянию
на
29.12.2014 
г
.)
5.
Технический
регламент
Таможенного
союза
«
О
безопасности
мяса
и
мясной
продукции
» (
ТР
ТС
034/2013
6.
Санитарно
-
эпидемиологические
требования
к
объектам
общественного
питания
"
Приказ
Министра
национальной
экономики
Республики
Казахстан
от
19 
марта
2015 
года
№
234. 
Зарегистрирован
в
Министерстве
юстиции
Республики
Казахстан
8
мая
2015 
года
№
10982
7.
Технический
регламент
Таможенного
союза
«
О
безопасности
молока
и
молочной
продукции
» (
ТР
ТС
033/2013)
8.
Технический
регламент
РК
"
Требования
к
упаковке
, 
маркировке
,
этикетированию
и
правильному
их
нанесению
", 
от
21 
марта
2008 
года
№
277.
9. 
Постановление
Правительства
Республики
Казахстан
от
15 
февраля
2008 
года
№
140 "
Об
утверждении
Правил
утилизации
и
уничтожения
пищевой
продукции
,
представляющей
опасность
жизни
и
здоровью
человека
и
животных
, 
окружающей
среде
".
6
Курс
 
саясаты
Аталған
оқыту
курсы
«
С
.
Сейфуллин
атындағы
КАТУ
» 
АҚ
Академиялық
саясатының
талаптарына
сəйкес
ұйымдастырылады
(
сайтқа
сілтеме
:
https://kazatu.edu.kz/ru/pages/obucenie/akademiceskaa-politika
). 
Академиялық
талаптарға
сəйкес
келмеген
жəне
сабаққа
қатысу
аз
болған
жағдайда
ықтимал
салдарларға
назар
аудару
ұсынылады
. 
Осы
пəнді
оқып
-
үйрену
барысында
оқытушы
мен
білімалушылар
жоо
-
да
қабылданған
оқу
процесіне
қатысушылардың
академиялық
адалдық
кодексін
https://kazatu.edu.kz/ru/pages/obucenie/akademiceskaa-politika (7-
тармақ
) 
басшылыққа
алуы
тиіс
. 
Жоо
-
ның
академиялық
саясаты
мен
оқу
процесіне
қатысушылардың
академиялық
адалдық
кодексі
жоо
сайтында
еркін
қолжетімді
. 
Барлық
оқушыларға
сыныпта
оқу
тақырыптарын
талқылауға
қатысу
үшін
тең
мүмкіндіктер
беріледі
. 
Силлабустағы
оқу
тақырыптары
бойынша
əркім
сұрақ
қойып
, 
жауап
алуға
құқылы
. 
Мұғалімнің
міндеттерін
орындау
кезінде
оқушылардың
ойлау
қабілеті
, 
шығармашылық
көзқарасы
құпталады
.
Барлық
оқушылар
мінез
-
құлықтың
академиялық
мəдениетін
сақтауға
, 
бір
-
біріне
өзара
құрметпен
қарауға
міндетті
. 
Ерекше
б
i
л
i
м
беру
қажетт
i
л
i
ктер
i 
бар
б
i
л
i
м
алушылар
оқытуға
жеке
көзқарас
құқығын
пайдалана
алады
.
7. 
Білім
 
алушылардың
 
оқу
 
жетістіктерін
 
бағалау
 
саясаты
Білім
алушылардың
оқу
жетістіктері
(
білім
, 
дағды
, 
қабілет
жəне
құзыреттілік
)
халықаралық
қабылданған
алфавиттік
жүйеге
сəйкес
келетін
100 
балдық
шкала
бойынша
сандық
баламасы
бар
баллдармен
(
оң
бағалар
, «
А
»-
дан
«
Д
»-
ға
дейін
, 
ал
«
қанағаттанарлықсыз
» - «FX», «F» 
жəне
дəстүрлі
жүйе
бойынша
бағалармен
бағаланады
.
Білім
алушылардың
оқу
жетістіктерін
бағалау
саясаты
академиялық
саясатта
9-
тармақта
университет
сайтында
ұсынылған
талаптарға
сəйкес
келеді
(
сайтқа
сілтеме
:
https://kazatu.edu.kz/ru/pages/obucenie/akademiceskaa-politika).
7.1 
Білім
алушылардың
оқу
жетістіктерін
бағалау
критерийлері
.
Сандық
эквивале
нті
балл
%-
көрсетк
іш
Дəстүрлі
жүйе
бойынша
бағалау
Номинация
критерийлері
А
4,0
95-100
Өте
жақсы А
бағалауы
сұраққа
толық
, 
егжей
-
тегжейлі
жауап
берілген
, 
ұғымдардың
еркін
жұмыс
істеуінде
көрінетін
объект
туралы
саналы
білімдер
жиынтығы
, 
оның
маңызды
жəне
елеусіз
белгілерін
, 
себеп
-
салдарлық
байланыстарын
анықтау
қабілеті
көрсетілген
жағдайда

қойылады
. 
т
.
б
.
А
-
3,67
90-94
А
- 
бағалау
сұраққа
толық
, 
егжей
-
тегжейлі
жауап
берілген
, 
объект
туралы
саналы
білімдер
жиынтығы
көрсетілген
, 
тақырыптың
негізгі
ережелері
көрсетіліп
ашылған
жағдайда
жүргізіледі
; 
жауапта
анықталған
ұғымдардың
, 
теориялардың
, 
құбылыстардың
мəнін
көрсететін
айқын
құрылым
, 
логикалық
тізбек
бар
.
Объект
туралы
білім
осы
ғылым
мен
пəнаралық
байланыстар
жүйесінде
оны
түсіну
фонында
көрсетіледі
. 
Жауабы
ғылым
тұрғысынан
əдеби
тілде
берілген
. 
Білім
алушы
жауап
беру
процесінде
өз
бетінше
түзететін
ұғымдарды
анықтауда
кемшіліктер
болуы
мүмкін
. 
т
.
б
.
В
+
3,33
85-89
Жақсы
В
+ 
бағалау
оқушыларға
қойылған
сұраққа
толық
,
егжей
-
тегжейлі
жауап
берілген
жағдайда
жүргізіледі
,
тақырыптың
негізгі
ережелері
жауапта
айқын
құрылым
,
анықталған
ұғымдардың
, 
теориялардың
,
құбылыстардың
мəнін
көрсететін
логикалық
тізбек
бар
.
Жауабы
ғылым
тұрғысынан
əдеби
тілде
берілген
.
Жауапта
мұғалімнің
көмегімен
білімалушы
түзеткен
кемшіліктер
бар
.
B
3,0
80-84
В
балы
сұраққа
толық
, 
егжей
-
тегжейлі
жауап
берілген
,
маңызды
жəне
елеусіз
белгілерді
, 
себеп
-
салдарлық
байланыстарды
анықтау
мүмкіндігі
көрсетілген
жағдайда
қойылады
. 
Жауабы
анық
құрылымдалған
,
логикалық
, 
əрі
əдеби
тілде
ғылым
тұрғысынан
ұсынылған
. 
Білімалушы
мұғалімнің
көмегімен
түзеткен
кемшіліктер
немесе
болмашы
қателер
болуы
мүмкін
.
В
-
2,67
75-79
В
- 
бағалауы
сұраққа
толық
жауап
берілген
, 
маңызды
жəне
болмашы
белгілерді
, 
себеп
-
салдарлық
байланыстарды
анықтау
мүмкіндігі
көрсетілген
жағдайда
қойылады
. 
Жауабы
анық
құрылымдалған
,
қисынды
, 
ғылым
тұрғысынан
ұсынылған
. 
Алайда
,
оқушы
жетекші
сұрақтардың
көмегімен
түзеткен
аздаған
қателіктер
немесе
кемшіліктер
болды
.
С
+
2,33
70-74
С
+ 
балы
сұраққа
толық
, 
бірақ
жеткілікті
түрде
дəйекті
жауап
берілмеген
кезде
қойылады
, 
бірақ
бұл
ретте
елеулі
жəне
елеусіз
белгілерді
жəне
себеп
-
салдарлық
байланыстарды
анықтау
мүмкіндігі
көрсетіледі
. 
Жауап
қисынды
жəне
ғылым
тұрғысынан
көрсетілген
. 
Оқушы
өз
бетінше
түзетуге
қиындық
туғызған
негізгі
ұғымдарды
анықтауда
1-2 
қате
болуы
мүмкін
.
C
2,0
65-69
Қанағаттана
рлық
С
балы
жеткіліксіз
толық
жəне
жеткілікті
түрде
егжей
-
тегжейлі
жауап
берілмеген
кезде
қойылады
. 
Ұсынудың
қисыны
мен
дəйектілігінде
бұзушылықтар
бар
.
Ұғымдарды
ашуда
, 
терминдерді
қолдануда
қателіктер
жіберілді
. 
Білім
алушы
маңызды
жəне
елеусіз
белгілерді
жəне
себеп
-
салдарлық
қатынастарды
өз
бетінше
анықтауға
қабілетсіз
. 
Білім
алушы
маңызды
жəне
елеусіз
белгілерді
жəне
себеп
-
салдарлық
қатынастарды
өз
бетінше
анықтауға
қабілетсіз
.
С
-
1,67
60-64
С
- 
бағалау
толық
жауап
берілмеген
, 
логика
берілген
, 
ал
ұсынудың
дəйектілігі
елеулі
бұзушылықтары
болған
жағдайда
қойылады
. 
Ашылатын
ұғымдардың
,
теориялардың
, 
құбылыстардың
мəнін
анықтауда
өрескел
қателіктер
болды
, 
себебі
оқушының
олардың
маңызды
жəне
елеусіз
белгілері
мен
байланыстарын
түсінбеген
. 
Жауапта
қорытынды
жоқ
. 
Жалпылама
білімнің
нақты
көріністерін
ашу
қабілеті
көрсетілмейді
.
Сөйлеу
дизайны
түзетуді
, 
түзетуді
талап
етеді
.
D+
1,33
55-59
D+ 
балы
толық
емес
жауап
берілген
кезде
қойылады
.
Тұсаукесердің
қисынсызы
байқалады
. 
Мұғалімге
дəлелдеу
қиынға
соғады
. 
Терминдерді
, 
ұғымдарды
,
фактілердің
сипаттамасын
, 
құбылыстарды
анықтауда
көптеген
елеулі
қателіктер
. 
Жауапқа
енгізулер
жоқ
.
Сөйлеу
сауатсыз
. 
Қосымша
сұрақтарға
жауап
берген
кезде
Мұғалім
білім
арасындағы
байланыстың
бар
екенін
мұғалім
талап
еткеннен
кейін
ғана
іске
асыра

бастайды
.
D
1,0
50-54
D 
сыныбы
анықтамалардағы
елеулі
қателері
бар
сұрақ
тақырыбы
бойынша
шашыраңқы
білімді
білдіретін
толық
емес
жауап
бергенде
беріледі
. 
Фрагментарлық
,
қисынсыз
тұсаукесерлер
бар
. 
Мұғалім
бұл
ұғымның
,
теорияның
, 
құбылыстың
модульдің
(
пəннің
) 
басқа
объектілерімен
байланысын
білмейді
. 
Қорытындылар
,
конкреция
жəне
таныстыру
дəлелдемелері
жоқ
. 
Сөйлеу
сауатсыз
. 
Мұғалімнің
қосымша
жəне
нақтылаушы
сұрақтары
білім
алушының
қойылған
сұраққа
берген
жауабын
түзетуге
ғана
емес
, 
модульдің
(
пəннің
) 
басқа
да
сұрақтарына
да
əкеп
соқтырмайды
.
F
Х
0,5
25-49
Қанағаттана
рлықсыз
«
Қанағаттанарлықсыз
» 
рейтингі
сандық
эквиваленті
0
жəне
0-49 
пайыздық
құрамы
бар
FX, F 
əрпіне
сəйкес
келеді
. 
Егер
білім
алушы
бағдарламада
көзделген
негізгі
материалды
білуде
олқылықтарды
анықтаса
, 
модуль
бағдарламасының
жартысынан
астамын
игермеген
болса
, 
осы
баға
қойылады
жауаптарында
түбегейлі
қателіктер
жіберді
, 
ағымдағы
, 
аралық
жəне
қорытынды
бақылау
формаларында
көзделген
белгілі
бір
міндеттерді
орындай
алмады
, 
бағдарламада
көзделген
барлық
негізгі
əдебиеттерді
пысықтай
алмады
.

жүктеу/скачать 9,26 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: