Ферменттерді байланыстырудың бағыттары және сипаттамалары.
Қорытынды
Кіріспе
Биотехнологиялық процестің негізгі аппаратуралық элементі биореактор-ферментер болып табылады (сурет. 1).
Бағытталуы:Биореакторлар микроорганизмдерді өсіруге, биомассаны жинақтауға, мақсатты өнімнің синтезіне .Биореакторлар жоғары легирленген болат маркаларынан, кейде титаннан жасалады. Биореактордың ішкі беті оқшаулануы тиіс.
Қамтамасыз етіледі:оңтайлы гидродинамикалық және масса алмасу жағдайлары қамтамасыз етілуі тиіс.
Сыйымдылықтары: шағын – 1л - ден 10 л-ға дейін, көп тоннажды-1000 л-ден астам тік құрылғылар.
Биореакторлар үш негізгі топқа бөлінеді (сурет. 2):
Биореакторлар үш негізгі топқа бөлінеді (сурет. 2):
3) ішкі немесе сыртқы айналымдағы эрлифті реакторлар;
Типтері , қолдану бағыттары.
Бірінші типтегі биореакторлар анықтайды: қолданылу жиілігін, олар технологиялық жағдайларды өзгертуді және ауаны өсіп келе жатқан жасушаларға тиімді жеткізуді жеңілдетуді, микроорганизмдердің және олардың биосинтетикалық белсенділігінің даму сипатын.
Бірінші типтегі биореакторлар анықтайды: қолданылу жиілігін, олар технологиялық жағдайларды өзгертуді және ауаны өсіп келе жатқан жасушаларға тиімді жеткізуді жеңілдетуді, микроорганизмдердің және олардың биосинтетикалық белсенділігінің даму сипатын.
Биореакторларда ауа бүріккіш - көптеген кішкентай тесіктері бар сақина арқылы қысыммен культуралды ортаға беріледі. Бұл ретте ауаның ұсақ көпіршіктері пайда болады және механикалық араластыру есебінен олардың біркелкі таралуы қамтамасыз етіледі. Осы мақсат үшін бір немесе бірнеше араластырғыштар қолданылады.
