1. Нутрициология, анықтамасы, міндеттері, негізгі ұғымдар



бет10/99
Дата09.02.2022
өлшемі267,97 Kb.
#131291
түріҚұрамы
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   99
Байланысты:
НУТРИЦИОЛОГИЯ

В9 витамині фолацин жетіспесе адамда қан жасау мен асқорьггу жұйелерінің зақымдануына ұшырайды. Ересек адамның фолацинге қажеттілігі тәулігіне 200 мкг Вимтаминнің негізгі көзі - нан. Сұрыпына байланысты 100 г нанда 20-30 мкг фолацин кездеседі. Нан күнделікті тағам өнімі болғандықтан және оны көп мөлшерде тұтынғандықган, нан арқылы осы витаминнің қажеттілігінің жартысы қамтамасыз етіледі. Фолациннің көп мөлшері жасыл көкөністерде кездеседі, ақжелекте саумалдақга салат жапырағында пиязда орамжапырақ пен жасыл бұршақта біраз мөлшерде болады. Балауса саңырауқұлақга ет пен балықта аз ғана мөлшерде болады. Тағы да шошқа мен сиыр бауырында, сүтте және сүзбеде ірімшікте кездеседі. Термиялақ өңдеуге сезімтал. Адамның бауырыңда фолациннің 3-6 айға жететін қоры бар. Жүкті әйелдерде фолациннің жеткіліксіздігі құрсақтағы нәрестенің жүйке түтікшесі дамуының туа біткен ақауларына әкелуі мүмкін. Клиникалық көріністері: стоматиттің дамуы, гастрит, энтерит, қызыл тіл, макроцигарлы, мегапобластты анемия; температураның жоғарылауы, көрінетін шырышты қабықтың бозаруы.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   99




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет