1. Нутрициология, анықтамасы, міндеттері, негізгі ұғымдар



бет9/99
Дата09.02.2022
өлшемі267,97 Kb.
#131291
түріҚұрамы
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   99
Байланысты:
НУТРИЦИОЛОГИЯ

В2 витамині рибофлавин адамның барша тканьдеріндегі тотығу реакцияларына қатысады, көмірсу, белок, май алмасуларындағы ферменттердің құрамына кіреді. Ересек адамның В2 витаминіне тәуліктік қажеттілігі 2 мг . Ол негізінен сүт өнімдеріқұс еті мен балықта, жұмыртқада болады. Өсімдіктерде В2 витамині бұршақта, ірі тартылған ұннан жасалған нанда. Өнімдерді термиялық жылумен өңдеуде 15-30% витамин жойылады. Тамактануда В2 витаминінің жеткіліксіздігін рационды дұрыс құрастырумен, ішінде міндетті түрде сүт өнімдерін қосумен түзетуге болады. Клиникалық керіністері өсудің тоқтауы; еріннің шырышты қабықтардың бозаруы, гиперемия және ісінумен еріннің жарылуы; ангулярлық стоматит; мұрын-ерін үшбұрышының дерматиті, әлсіздік, тәбеттің жоғалуы, бас ауруы, кейде көзден жас ағуы.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   99




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет