|
құрамында майлары және көмірсулары жоғары өнімдерді өндіруқұрамында майлары және көмірсулары жоғары өнімдерді өндіру
|
Білімдер:
көмірсу шикізатының, жартылай фабрикаттардың және дайын өнімнің қасиеттерін және оларды өңдеудің сәйкес әдістерін
жеңіл өнімдерді өндіру мәселелерін кәсіптік деңгейде талқылау үшін
көмірсуларға бай өнімдерді өндіруге арналған өндірістік үдерістерді және оларды қолдануды негіздей алу
гигиена ережелерін, өндірістік қауіпсіздікті және тағам өндіру нормаларын сақтау саласында
майларының құрамы жоғары шикізаттардың, жартылай фабрикаттардың және дайын өнімдердің қасиеттерін және өндіру технологияларын
майларының құрамы жоғары өнімдерді өндіретін қндірістік үдерістерді және оларды қолдануды негіздей алу
қоспалар, оларды қолдану салалары және тағамдық заңнама ережелерінің негіздерін
шикізатпен жұмыс істеу үшін жауаптының маңыздылық дәрежесін
қоршаған ортаны қорғау аспектілерін және оларды түсіндіре алу
тақырыптық есептеудер және олардың калькуляциясы
Ептіліктер:
|
Өндірістік оқыту
|
|
Достарыңызбен бөлісу: |
|
|
