ПОРОДЫ ПУХОВЫХ И ШЕРСТНЫХ КОЗ

 Это одна из основных отечественных пу­

ховых пород коз, получившая широкую известность благодаря 

традиционному пуховязальному промыслу по изготовлению орен­

бургских платков. Оренбургская порода коз выведена на Южном 

Урале. Селекционная работа в это время была направлена на от­

бор крупных животных с тонким темно-серым пухом. Длине пуха 

при отборе уделяли мало внимания, так как в то время она удов­

летворяла предъявляемым требованиям. В результате был создан 

массив крупных, хорошо приспособленных к местным природно-

климатическим условиям коз, однородных по масти, со сравни­

тельно хорошей продуктивностью и высоким качеством пуха. Все 

эти хозяйственно полезные признаки сделали оренбургских коз 

ценной отечественной породой, заслуживающей серьезного вни­

мания. 

Оренбургские козы характеризуются крепкой, а отдельные жи­

вотные несколько огрубленной конституцией. По величине они 

превосходят большинство других грубошерстных коз, уступая 

мясным козам Казахстана по высоте в холке (см. цв. вкл., рис. 31). 

Высота в холке маток 63—66 см, козлов — 65—75 см. Живая масса 

коз зависит от сезона года, условий кормления, возраста и других 

факторов. Например, осенняя масса коз 44—46 кг, весенняя — 

36—38 кг; козлов — 70—75 и 55—65 кг. Козы при рождении весят в 

среднем 2,6 кг, в 5-месячном возрасте — 17,5 кг, 1,5-летнем — 29,4 

и в 6-летнем — 48,9 кг. У коз оренбургской породы холка заост­

ренная, слегка выступающая над линией спины. Крестец располо-

283 

жен выше холки и резко спущен. Голова небольшая, легкая, с не­

сколько вогнутым профилем. Конечности тонкие, крепкие. У коз­

лов голова грубая, с прямым или горбоносым профилем и сильно 

развитыми рогами. Эта порода имеет однотонную шерстную ок­

раску. Почти у 90 % животных цвет шерстного покрова черный и 

только у 10 % рыжий, серый и пестрый. Шерсть у коз состоит из 

грубой ости толщиной в среднем 85 мкм и длиной 8—10 см, тон­

кого пуха диаметром 14—16 мкм и длиной 5—6 см. Пуховая про­

дуктивность оренбургских коз относительно невелика. В лучших 

отарах с маток начесывают 350—400 г пуха, с козлов — 550—600 г. 

Выход чистого волокна высокий  — 9 8 % . Настриг шерсти со­

ставляет 0,3—0,4 кг. Оренбургские козы сильно различаются по 

величине начеса, что свидетельствует о значительной изменчивос­

ти этого признака в пределах породы и дает возможность вести по 

нему отбор животных. 

Плодовитость маток подвержена колебаниям. По данным мно­

голетнего учета, у 18—27 % коз рождаются двойни. Оренбургские 

козы имеют сравнительно невысокую молочную продуктивность. 

Она колеблется от 85 до 110 кг со средним содержанием жира в 

молоке 3,9 %. Козы хорошо нагуливаются на естественных паст­

бищах. Убойный выход составляет 40—45 %. При убое откормлен­

ных взрослых валухов получают тушу массой 25—30 кг. 

жүктеу/скачать 0,5 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: