Глава Литературный обзор


Рекомендации и предложения



бет13/13
Дата12.10.2022
өлшемі309 Kb.
#152742
түріРеферат
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   13
Байланысты:
ÆÑÕ¡«½«ú¿´ ß»¿ÓÔ«ó«ú« »Ó«¿ºó«ñßÔóá

Рекомендации и предложения

Предприятиям спиртовой промышленности лучше всего использовать кукурузный солод в смеси с ячменным, пшеничным или просяным солодом, для лучшего восполнения амилолитической способности.


Для данных предприятий рекомендуем при производстве солода накопление углекислоты в конце проращивания. Это возможно осуществить в герметически закрытых барабанных солодовнях. При таком способе проращивания снижаются потери крахмала.
Список использованной литературы



  1. Бачурин П.Я., Устинников Б.А. Оборудование для производства спирта и спиртопродуктов – М.: Агропромиздат, 1985. – 343 с.

  2. Белов С.В. Охрана окружающей среды. М.: 1983. – 236 с.

  3. Белов С.В. Охрана окружающей среды – М.: 1991. – 319 с.

  4. Богданов Ю.П., Зотов В.Н. Справочник по производству спирта. Оборудование, средства механизации и автоматизации. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 480 с.

  5. Богданов Ю.П. Справочник по производству спирта. – М.: 1981. – 336 с.

  6. Грачева И.М. Технология солода. – М.: Пищевая промышленность, 1980. – 54 с.

  7. Добрынин В.А., Беляев А.В. Экономика сельского хозяйства. – М.: Агропромиздат, 1990. – 476 с.

  8. Калинин М.С. Сорта и гибриды кукурузы. – М.: - 1961. – 437 с.

  9. Климовский Д.Н., Стабников В.Н. Технология спирта. – М.: Пищевая промышленность, 1967. – 452 с.

  10. Козьмина Н.П. Биохимия зерна и продуктов его переработки. – М.: Колос, 1976. – 301 с.

  11. Лурье Ю.Н., Рыбников А.И. Химический анализ производственных сточных вод. – М.: Химия, 1974. – 256 с.

  12. Маринченко В.А., Устинников В.А. Технология спирта. Технология спирта. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. – 416 с.

  13. Осипов Г.И. Правовая охрана окружающей среды. – М.: 1978. – 312 с.

  14. Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенева А.Д. Зоотехнический анализ кормов. – М.: Колос, 1989. – 334 с.

  15. Преснякова О.П. Научно-технический и производственный журнал. – М.: 2002. – 46 с.

  16. Рудницкий П.В. Справочник работника спиртовой промышленности. – Киев.: Техника, 1972. – 377 с.

  17. Смирнов В.А. Технология спирта. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. – 416 с.

  18. Стабников В.Н., Попов В.И., Кремов И.Т. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 464 с.

  19. Стабников В.Н., Ройтер И.М. Этиловый спирт. – М.: Пищевая промышленность, 1976. – 271 с.

  20. Терновский Н.С. Ресурсосберегательная технология в производстве спирта. – М.: Пищевая промышленность, 1994. – 168 с.

  21. Тихомиров В.Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств. – М.: Колос, 1998. – 448 с.

  22. Устинников Б.А., Громов С.И. Справочник по производству спирта. – М.: 1981. – 336 с.

  23. Фениксова Р.В., Шилова А.А. Амилолитические ферменты плесневого гриба Asp awamori. ФСП, № 2 – 1965.

  24. Фукс А.А. Технологи спиртового производства. – М.: Пищепромиздат, 1951. – 325 с.

  25. Характеристика сортов растений, впервые включенных в 2001 году в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. – М.: 2001.

  26. Яровенко В.Л. и другие. Технология спирта. – М.: Колос, 1999. – 464 с.

  27. Яровенко В.Л. Основные закономерности непрерывного спиртового и ацетово-бутилового брожения. – М.: Пищевая промышленность, 1975. – 103 с.

  28. Яровенко В.Л., Ровинский А.А. Моделирование и оптимизация микробиологических процессов спиртового производства. – М.: Пищевая промышленность, 1978. – 247 с.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   13




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет