Химия пәніне арналған оқу-әдістемелік материалдар


Көмірсулар. Моно-, ди -, полисахаридтердің химиялық қасиеттері



бет390/401
Дата07.02.2022
өлшемі5,02 Mb.
#88596
1   ...   386   387   388   389   390   391   392   393   ...   401
Байланысты:
260f67b3-a150-11e4-8a1d-f6d299da70eeучебно-методические материалы для БТ

Көмірсулар. Моно-, ди -, полисахаридтердің химиялық қасиеттері


Жұмыстың мақсаты: көмірсулардың химиялық қасиеттерін зерттеу.
Реактивтер мен жабдықтар: глюкоза, күміс оксидінің аммиактағы ерітіндісі, Фелинг сұйықтығы, мальтоза, сахароза, күкірт қышқылы, сілті ерітіндісі, лактоза, крахмал, йод ерітіндісі, пробиркалар, спирт шамы, су моншасы, термометр.
1 – тәжірибе. Күміс айна реакциясы (Толленс реакциясы)
Жұмыс барысы: Таза пробиркаға 1мл күміс оксидінің аммиактағы ерітіндісін және 1мл глюкозаның ерітіндісін құйып, су моншасында
60–700С–да бірнеше минут қыздырады. Реакция нәтижесінде күміс тотықсызданып жеке күйінде пробирка қабырғасына қонады.

СН2ОН –(СНОН)4–СНО +Аg2О → СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + 2Аg






Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   386   387   388   389   390   391   392   393   ...   401




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет