Конспект лекций для специальности: Технология продукции общественного питания 2016-17



бет8/16
Дата07.02.2022
өлшемі397,14 Kb.
#94822
түріКонспект лекций
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   16
Байланысты:
Аналитическая химия-Опорн.конспект

Вопросы для самопроверки:
1. Что называется гидролизом? Какие соли подвергаются гидролизу?
2. Написать уравнения гидролиза и указать среду водного раствора для солей: KBr, Li2SO3, FeI2, (NH4)SiO3.
3. Почему из всех катионов второй аналитической группы кальций играет важную роль в пита-нии? Ответ обосновать.
4. Написать уравнения реакций открытия катионов бария, кальция и магния в молекулярной и ионной формах.


Лекция 4. Комплексные соединения.

Комплексные соединения – это вещества определенного состава, состоящие из более простых, способных к самостоятельному существованию соединений. Комплексные соединения существуют как в твердом состоянии, так и в растворе, причем их образование не связано с возникновением новых электронных пар. Координационная теория комплексных соединений создана Альфредом Вернером (1839). Последователем Вернера был Лев Чугаев. Учитель проводит демонстрационный опыт образования осадка гидроксида меди(II) и растворения его в водном аммиаке. Учащиеся записывают уравнения реакций:



На примере данного соединения рассмотрим строение комплексных соединений.

Схема превращений:

Запишите уравнения реакций, укажите части комплексного соединения. Учащиеся проводят опыты и записывают уравнения реакций:
АlCl3 + 3NаОН = 3NаСl + Al(ОН)3 ,
Al(ОН)3 + 3NaOH = Na3[Al(OH)6].
Координационное число (КЧ), показывающее число лигандов вокруг комплексообразователя, зависит от радиуса атома комплексообразователя и его заряда. Координационные числа обычно четные. В таблице показаны КЧ, в скобках – встречающиеся реже.

Названия комплексных соединений
Формула комплексного соединения читается справа налево. Ионы лигандов внутренней сферы в названии приобретают суффикс «о»: Cl– – хлоро, ОН– – гидроксо, СN– – циано. Для координированной молекулы воды используют название «аква», для молекулы аммиака – «аммин» (с двумя м).
Если комплексный ион является анионом, то его название имеет окончание «ат».
Примеры:
(NH4)2[PtCl4] – тетрахлороплатинат(II) аммония,
[Co(NH3)6]Cl3 – хлорид гексаамминкобальта(III).
Степень окисления центрального атома обозначают римской цифрой в круглых скобках.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   16




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет