Кулбалиев жакслик туткишевич влияние степни минерализации воды на продуктивность каракульсих овец

Таким образом, проведенные нами исследования показали, что общеизвестный баланс соотношения солей кальция и фосфора не должен нарушаться. При нарушении пропорции происходит дестабилизация оптимального соотношения в организме. В наших опытах увеличение принятого количества кальция привело к выделению вместе с ним из организма и фосфора.

В рационах подопытных овец содержится примерно одинаковое количество магния. С повышением минерализации воды поступление магния с ней увеличивается почти в 5 раз. Однако в целом отложение магния от принятого его количества имело небольшую разницу между группами находилось в пределах 56,1 и 60,4%.

4.4.5. Баланс и использование хлора

Хлор содержится в организме животных в виде анионов солей натрия, калия, кальция и магния и играет важную роль в поддержании осмотического давления, кислотно-щелочного равновесия плазмы и других жидкостей.

В теле животных содержится около 0,1% хлоридов. Потребность овец в хлоре составляет около 3 г на 1 кг сухого вещества корма.

Данные о поступлении и использовании хлоридов приводятся в таблице 25.

Учитывая, что выделение хлоридов с каловой массой очень незначительное Е.Д.Голубева (1958), обмен хлоридов у подопытных овец устанавливался путем учета потребления их с кормом, в воде и выделенного количества хлоридов с мочой.

Из таблицы 25 видно, что уровню поступления хлора с кормом подопытные овцы не имеют существенных различий.

В целом экспериментальные данные баланса и использования минеральных веществ указывают на пропорциональность между их поступлением и выделением из организма, что и определяет постоянство соотношения минеральных веществ в организме.

Следует отметить, что отдельные минеральные вещества поступают в организм овец больше с питьевой водой, чем с кормом (табл.26).

Как видно из данных таблицы 26 кальция с водой в организм овец контрольной группы поступило всего 0,04 г или 0,28% от принятого, а по остальным опытным группам этот показатель составил 11,0; 19,0 и 20,4 процентов.

Все это указывает на то, что при определении обеспеченности овец в минеральных веществах должны учитываться и их поступление с водой.

Как указывалось, в обзоре литературы, потребность животных в воде удовлетворяется в основном за счет водопоя и кормов.

Небольшое количество воды образуется в тканях за счет обменных реакций.

Потребление жидкости является процессом, регулируемым центральной нервной системой, на который оказывают влияние эндогенные и экзогенные факторы. Независимо от факторов внешней среды, таких, как макро и микроклимат, условия кормления и содержания, потребление жидкости связано с состоянием водного обмена, который регулируется через осмотреценторы организма животного. По E.Bott и др. (1965) овцы восстанавливаются потерю воды в количестве 7-10% от веса тела однократным потреблением жидкости в течение 2-10 минут. Из опытов Х.Бергнера и Х.А.Кетца (1973) на овцах с фистулой пищевода явствует, что рецепторы, регистрирующие поступление воды и участвующие в нормализации водного обмена у животных, локализованы в нижнем отрезке пищевода и при входе в преджелудки.