Курс лекций для аспирантов 2 курса Направление подготовки


Соотношение прихода и расхода энергии



Pdf көрінісі
бет56/92
Дата19.05.2022
өлшемі1,33 Mb.
#144109
түріКурс лекций
1   ...   52   53   54   55   56   57   58   59   ...   92
Байланысты:
Тема 1. Лечебное действие электрического тока, Рудов В.О. ХИРУРГИЯ, Рудов В.О. (2)
Соотношение прихода и расхода энергии
. Для адекватно питающегося взрослого 
организма с достаточной двигательной активностью характерно энергетическое 
равновесие: поступление в организм энергии соответствует ее расходу, то есть имеет 
место равенство процессов анаболизма и катаболизма. Существуют периодические 
(биоритмические) колебания скорости реакций энергетического обмена. Так, в 
утренние часы и в летнее время года анаболические реакции несколько менее активны, 
чем в вечернее время суток и в зимние месяцы. 
Преобразования энергии в организме
. Конечной формой преобразования энергии 
является тепловая энергия. Часть энергии, заключенная в молекулах белков, жиров и 
углеводов, не используется для синтеза макроэргических соединений, а рассеивается в 
окружающую среду. Доля этой энергии – первичного тепла – соответствует примерно 
35 % всей химической энергии пищевых веществ. При распаде макроэргических 
соединений часть их энергии также переходит в тепло, названное вторичным. Оно 
также выделяется в окружающую среду. Для функций организма (внутренней работы) - 
транспорта, синтеза, секреции, сокращения гладких и скелетных мышц - используется 
25 % всей химической энергии пищи. Эта энергия в последующем также переходит в 
тепловую.
Интенсивность энергетического обмена принято оценивать в единицах тепловой 
энергии, поскольку тепловая энергия представляет собой единственный эквивалент 
преобразующейся в организме химической энергии. В Международной системе единиц 
(СИ) в качестве основной единицы энергии принят джоуль (Дж): 1 Дж = 1 ватт в 1 
секунду = 2,39•10
4
кал; 1 ккал = 4,19 кДж. 


46 
9.2. Виды расхода энергии 
 
Различают основной обмен, общий обмен и пластический обмен. 
Основной обмен
обеспечивает гомеостазис организма в стандартных условиях и 
процессы ресинтеза их структур после диссимиляции. Измеряется он утром натощак, в 
положении лежа. Энергия основного обмена расходуется на синтез клеточных 
структур, поддержание постоянной температуры тела, деятельности внутренних 
органов и поддержание тонуса скелетных мышц. Величина основного обмена зависит 
отвида животного, породных особенностей, пола, возраста, массы тела. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   52   53   54   55   56   57   58   59   ...   92




©engime.org 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет