«Микрооағзалар биотехнологиясы» пәнінен №4 дәріс



бет8/14
Дата15.03.2022
өлшемі2,34 Mb.
#135534
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   14
Байланысты:
4-лекция МБт

Ферментациялық процессте қолданылатын көміртектік және азоттық қоректену көзі ретінде арзан әрі табылатын субстраттар, көбінесе ет-сүт, спирт өндірісінің қалдықтары, ауылшаруашылық өсімдіктері және т.б. қайта өңдеу қалдықтары қолданылады.

Көмірсулы емес көміртегі көздері:

  • -сұйық көмірсутектер
  • -12 % этанол
  • -газдар көмірсутектері
  • Көмірсуы бар қосылыстар:

  • -меласса
  • -крахмал
  • -жүгері ұны
  • -бидай кебегі
  • -сүттің сары суы өсімдіктегі қалдықтыр гидролизаты

Қолданылатын микроорганизмдер тобына (бактериялар актиномицеттер мицелисаңырауқұлақтар ), алынатын өнімге (микробтық биомасса немесе олардың метаболиттері ), байланысты ферментация процестері технологиясы , динамикасы,аппараттармен жабдықталуына байланысты келесі нүсқауларға ажыратылады:

Қолданылатын микроорганизмдер тобына (бактериялар актиномицеттер мицелисаңырауқұлақтар ), алынатын өнімге (микробтық биомасса немесе олардың метаболиттері ), байланысты ферментация процестері технологиясы , динамикасы,аппараттармен жабдықталуына байланысты келесі нүсқауларға ажыратылады:



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   14




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет