- 4 -
7.3. ПЕРЕВАРИВАНИЕ И ВСАСЫВАНИЕ БЕЛКОВ
В желудочно-кишечном тракте все белки, поступившие с пищей,
расщепляются
до аминокислот, которые всасываются в кровь.
При этом, во-первых, исключается возможность иммунного ответа
на введение чужеродных белков. Поэтому, если нарушается переваривание
белков в детском возрасте, возникают диатезы.
Во-вторых, в процессе пищеварения образуются структурные
Достарыңызбен бөлісу: 
