Обмен простых белков и аминокислот


утилизацию  негидролизованных



Pdf көрінісі
бет7/85
Дата31.07.2020
өлшемі0,64 Mb.
#75870
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   85
Байланысты:
Обмен простых белков и аминокислот

утилизацию 

негидролизованных 

белков

невсосавшихся 

аминокислот и олигопептидов кишечной микрофлорой с образованием 

токсических продуктов и их последующим обезвреживанием в печени. 

 

Основную роль в процессах переваривания белков играет соляная 

кислота желудочного сока и протеазы желудочно-кишечного тракта 

 

                 7.3.2.Соляная кислота желудочного сока 



 

Соляная кислота желудочного сока выполняет следующие 

функции: 

 



вызывает денатурацию белков, 

 



активирует пепсиноген, 

 



создает оптимум рН для действия пепсина, 

 



обладает бактерицидным действием, 

 



регулирует работу пилорического сфинктера. 

 



- 5 - 

 

Соляная  кислота  синтезируется  из  ионов  Н



+

  и  СI


-

  в  обкладочных 

клетках желудочных желез, локализованных главным образом в области  дна 

желудка.  Процесс  образования  соляной  кислоты  является  аэробным;  в  

обкладочных  клетках  содержится  достаточное  количество  митохондрий  и 

поэтому интенсивно протекают окислительные процессы.      

Протоны  водорода  образуются  постоянно    за  счет  карбоангидразной 

реакции, которая протекает в матриксе митохондрий:  

     

             СО



2

 +Н


2

О                 Н

2

СО

3                               



Н+ +НСОз- 

 

Анионы бикарбоната выделяются в плазму в обмен на ионы СI



Однако  помимо  этого  в  образовании  протонов  водорода  активное 



участие  принимают  ионы  кальция,  поступающие  в  митохондрии 

обкладочных клеток, где они разобщают окислительное фосфорилирование, 

Большая  роль  ионов  кальция  в  образовании  соляной  кислоты  заключается 

также  и  в  том,  что    они  активируют  особый  фермент  Н

+



+-



АТФ-азу, 

состоящий 

из 

16 


субъединиц, 

одной 


из 

которых 


является 

кальцийсвязывающий белок – кальмодулин (СаМ). При соединении с ионами 

кальция  он  изменяет  свою  конформацию,  в  результате  чего  на  его 

поверхности  открываются  3  сайта  –  для  ионов  Н

+,

  СI


-

  и  К


+

,  благодаря  чему  

обеспечивается  раздельный перенос ионов Н

+

 и СI



-

 из обкладочных клеток в 

просвет  желудка,  где  и    происходит  неферментативный  синтез  НСI.  Этим 

предотвращается  образование  НСI  непосредственно  внутри  обкладочных 

клеток;  одновременно  ионы  калия  вносятся  из  внеклеточной  жидкости 

внутрь обкладочной клетки 

                    

Н

+



                  

СI

-



 

  

   



            

             

               

Н

+



,     К

+

  -  



АТФ-аза      СаМ                   Са

++ 


    

 

 



  

                             

К

+

                                         



 

      Регуляция  синтеза  НСI  осуществляется  рядом  стимуляторов  и 

ингибиторов,  для  каждого  из  которых  на  мембране  обкладочных  клеток 

имеются специфические рецепторы.  

 



Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   85




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет