Органикалық химия пәнінен 050113

МАЙЛАР САБЫНДАР.

Майлар—жоғары карбон қышқылдары және үщ атомды спирт глицериннің күрделі эфирлері –триглицеридтер болып табылады.

Қышқыл қалдығының сипатына байланысты майлар сұйық және қатты болады.Майларды сипаттауға сабындану саны және иодтану саны деп аталатын шамалар қолданады.

Сабындар- Жоғары карбон қышқылдарының сілтілік тұздары .Мысалы: калий стеараты, натрийй пальмиаты.

ФОСФАТИДТЕР ТУРАЛЫ ТҮСІНІК

1. 
   Карбон қышқылының туындыларына мысалдар келтір және атауын ,класын көрсет
   
2. 
   2 моль пальмитин қышқылы және 1 моль олейн қышқылымен түзілген триглицеридтің формуласын ,атауын бер және химиялық қасиетін көрсет
   
3. 
   Майлардың қандай шамалармен сипаттайды?
   
4. 
   Пропионқышқылы туындыларының химиялық қасиеттерін көрсет
   
5. 
   Фосфатидтерге мысал келтір
   
   1. 
      Петров, Х.В. Бальян, А.Т. Трощенко, Органическая химия –М.,Высшая школа. 1981
      
   2. 
      Грандберг И.И. Органическая химия. -М.,1980 г.
      

Мақсаты:Аминдердің жіктелу негізі және физикалық-химиялық қасиеттері туралы түсінік беру

Негізгі сұрақтары:

1. 
   Алифатты және ароматты қатардың аминдерінің классификациясы , изомері және номенклатурасы, физикалық және химиялық қасиеттері.
   
2. 
   Анилиннің электрондық құрлысы
   
3. 
   Аминоспирттер
   
4. 
   Сульфамидтік препараттар.
   

АЛИФАТТЫ ЖӘНЕ АРОМАТТЫ ҚАТАРДЫҢ АМИНДЕРІНІҢ КЛАССИФИКАЦИЯСЫ , ИЗОМЕРІ ЖӘНЕ НОМЕНКЛАТУРАСЫ, ФИЗИКАЛЫҚ ЖӘНЕ ХИМИЯЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ.

АНИЛИННІҢ ЭЛЕКТРОНДЫҚ ҚҰРЛЫСЫ

2.Бензол сақинасы амино топтағы оттегі атомының электрон жұбының бұлтын өзіне қарай тартып,гидроксил тобының қышқылдығын арттырады.

АМИНОСПИРТТЕР

Құрамында амино(NН₂-) және гидроксил ( ОН-) топтары бар көмірсутек туындылары аминоспирттер деп аталады.

СУЛЬФАМИДТІК ПРЕПАРАТТАР.

Анилиннің сульфотуындысы п-сульфоанилин N₂H-C₆H₄-SO₃H сульфамидтік препараттар деген атпен дәрілік өндірісте қолданылады.

1. 
   Құрамы С₅Н₁₁ Ν алифатты және С₉ Н₁₂ Ν _{ароматты} аминдердің мүмкін болатын құрылымдық изомерлерінің формуласын құрастыр,жіктеу негізін көрсет және ата
   
2. 
   Алифатты және ароматты аминдердің химиялық қасиеттеріндегі айырмашылық неде?Сәйкес реакция теңдеулері арқылы көрсет
   
3. 
   Этиламинді және п-толуидинді алу жолдарын көрсет
   
4. 
   Ароматты аминдердің туындыларының қолданбалы аймағын сипатта
   

1. 
   Окси-, оксо және амин қышқылдарының классиификациясы Олардың маңыздыөкілдері.
   
2. 
   Оксиқышқылдарыдың оптикалық изомериясы
   
3. 
   Окси-, оксо және амин қышқылдарының биологиялық ролі
   
4. 
   α-, β-, γ- Окси-, оксо қышқылдарының химиялық қасиеті
   

Құрамында -ОН және немесе функционалдық топтары бар органикалық қосылыстар окси-, оксоқышқылдар деп аталады.