218
Г Л А В А
1 •
Пропедевтика детских болезней
120-150 г в день в 4-е или во 2-е кормление, чтобы между приемами густой
пищи было одно кормление грудным молоком. Вначале готовят 5% кашу на
овощном отваре пополам с молоком, через 2 недели (после того, как количе
ство каши достигло 150 мл) ее заменяют на 7%, а затем через несколько
дней — на 10% кашу, которую варят на цельном молоке. После каши малышу
дают грудь или любой сок, фруктовое пюре. С кашами ребенок получает рас
тительный белок, крахмал, клетчатку, витамины группы В, широкий набор
минеральных веществ.
Детям лучше давать каши, приготовленные в промышленных условиях и
предназначенные для грудных детей. «Сухие» каши для детского питания обо
гащены комплексом витаминов и минеральных солей, в том числе железом.
Представляя собой сухой порошок, который легко разводится, они не требует
кипячения и удобны для применения.
Творог
следует назначать здоровым, нормально развивающимся детям не
ранее 5—6 месяцев. Кроме белка, творог явяется источником солей кальция и
фосфора. Используют творог, специально предназначенный для детского пита
ния, приготовленный в условиях молочной кухни или цеха детского питания
молочного завода. Творог можно приготовить в домашних условиях из свеже-
прокипяченного молока при строгом соблюдении правил гигиены. Творог
дают малышу перед одним из кормлений грудным молоком, начиная с мини
мальных доз — 1/4—1/2 чайной ложки, которые надо хорошо растереть с
грудным молоком. Постепенно дозу творога увеличивают до 2 0 - 4 0 - 5 0 г, да
вая в один или два приема, обычно вместе с овощным пюре.
Желток
сваренного вкрутую куриного яйца при естественном вскармлива
нии назначают с 6-го месяца жизни. Он является источником липидов, амино
кислот, железа. Желток дают в протертом виде, смешанным с небольшим ко
личеством грудного молока, начиная с минимальных количеств (на кончике
ложки). При отсутствии аллергических реакций дозу постепенно увеличивают
до 1/4 —1/2 желтка в день. Позднее желток добавляют в кашу.
Достарыңызбен бөлісу: