По поликлиническая

Формы организации школьного питания

жүктеу/скачать 1,58 Mb.

Pdf көрінісі

бет	325/411
Дата	04.05.2020
өлшемі	1,58 Mb.
	#65669

1 ... 321 322 323 324 325 326 327 328 ... 411

Байланысты:
Галактионова-Поликлиническая педиатрия- задачи

5. Формы организации школьного питания.


Приготовление продукции в школе из сырья.


Приготовление продукции в столовой школы из полуфабрикатов
высокой степени готовности.


Приготовление продукции на заготовочных предприятиях с по-
следующим разогревом и порционированием в столовой.


Приготовление продукции с упаковкой разового пользования.
Эталон ответа к задаче №48
1. Какую массу должен иметь ребенок в этом возрасте?
Масса ребенка в 3 года = 10,5 + 6 = 16,5 кг

168
2. Анатомо-физиологические особенности органов пищеварения и
ротовой полости
Увеличение объема желудка, активно функционируют слюнные
железы, развивается жевательный аппарат, идет процесс прорезывания зубов.
3. Назовите оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов у

жүктеу/скачать 1,58 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 321 322 323 324 325 326 327 328 ... 411