Антитела – белки группы иммуноглобулинов, образующихся в организме человека и животных при попадании в него некоторых веществ (антигенов) и нейтрализующие их вредное действие.
Амфотерность – способность некоторых веществ в зависимости от условий проявлять либо кислотные, либо основные свойства.