Регламент на производство Настойки шиповника
жүктеу/скачать 170,33 Kb.
|
Айнура тех регм
- Бұл бет үшін навигация:
- Израсходовано Получено
- Наименование конечного продукта, отходов и потерь Содержание основного вещества, кг
Часть готовой продукции передают на контроль в ОТК. 7. Материальный баланс по абсолютному спирту этиловому Таблица 4
Взято: 20 кг плодов шиповника. Спирта этилового 96% — 217 л или 176,2 кг (плотность спирта 96% = 0,812г/см3; находим массу спирта: 217л *0,8121г/см3 =176,2 кг). В пересчете на абсолютный спирт: 96%*176,2 кг / 100% = 169,1 кг. Получено: Настойки шиповника 70% — 200 л или 177,1 кг (плотность спирта 70% = 0,886г/см3; масса = 200 л * 0,8855г/см3 = 177,1 кг). В пересчете на абсолютный спирт: 177,1 кг*70%/100% = 123,9 кг. Спирта-рекуперата 28% — 87л или 83,3 кг (плотность спирта 28% = 0,9580г/см3; масса спирта = 87 л *0,9580 = 83,3кг). В пересчете на абсолютный спирт: 28%*83,3кг/100% = 23,3кг. Потери рассчитаны исходя из формулы материального баланса: 226,27 = 123,9 + 23,3 + 90кг Технологический выход по абсолютному спирту: (123,9кг+23,3кг)/189,1 *100% = 77,8% Технологическая трата по абсолютному спирту: 79кг/226,27 *100% = 63,3% В технологическом процессе получения настойки эхинацея возможно осуществить рекуперацию спирта (стадия 5.1.). Полученный спирт-рекуперат 28% отправляется в технологический процесс для получения настойки. жүктеу/скачать 170,33 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
| ||||||||||||||||||||||||