132
несколькими
дополнительными свойствами, что может прямо и
косвенно способствовать
поддержанию стабильности урожая и снижению риска количественных и качественных по-
терь. Для листовых овощных культур, например, важно, что они могли бы выращиваться в
начале весны при низкой температуре почвы, что сдерживает минерализацию органического
вещества и накопление нитратов в растениях. Больше внимания также следует уделять раз-
витию корневой системы с целью повышения эффективности использования воды и элемен-
тов питания для поддержания устойчивого роста растений.
Таблица 7.1 Требования, предъявляемые к сорту в органическом земледелии и традицион-
ные (химические) способы решения проблем
Культура
Характеристики сорта необходи-
мые в органическом земледелии
Химические решения, доступные в
традиционном земледелии
Яблоня, груша
Способность компенсировать каль-
ций.
Опрыскивание листьев (яблони)
СаNO
3
.
Злаковые
Длинная соломина и плодоножка.
Менее компактный колос против за-
болеваний колоса.
Фунгициды.
Зерновые, мор-
ковь, капуста и т.д.
Быстрый начальный рост для более
раннего покрытия почвы (конкурен-
ция с сорняками).
Гербициды.
Картофель
Опушенные и жесткие листья против
тлей.
Инсектициды.
Картофель, лук
Долгий срок хранения без прораста-
ния.
Химические ингибиторы прорастания.
Лук, капуста
Листья с восковым
слоем для устой-
чивости к грибковым заболеваниям.
Фунгициды.
Таблица 7.2 Общие критерии характеристик желаемого сорта для органического земледе-
лия
Достарыңызбен бөлісу: 
