S. typhimurium-ді жұмыртқа ұнтағында немесе торттың кремінен бөліп алу немесе кондитерлік цехта оларды даярлауға науқастың және/немесе бірге жұмыс істейтіндердің қатысуы.
Дәлелденген оқиға
Болжамалы және/немесе ықтимал оқиға анықтамаларына сәйкес сырқаттану ЖӘНЕ төмендегі зертханалық әдістерінің ең болмағанда біреуі оң нәтиже көрсетуі: Salmonella дақылдарын науқастан және пациент пайдаланған тағамдық өнімдерден бөліп алу;
бөліп алынған таза дақылдың сероварларын монорецепторлы сарысу-лармен анықтау және оларды тағамдық өнімдерден жекелеп алынған дақылмен салыстыру;
сальмонеллаларды ҚТ ТГАР, ИФТ, КоАР, ЛАР-да арнайы поливалентті қарсыденелік иммундық реагенттермен экспресс анықтау.
серологиялық реакцияларда қарсыденелер титрінің 4-есе өскенін анықтау (диагноздың ретроспективтік дәлелденуі).
