«Тамақ өнімдері өндірісінің технологиясы» (2)


СТУДЕНТТЕРДІҢ ӨЗДІК ЖҰМЫСЫ



жүктеу/скачать 432,13 Kb.
бет93/94
Дата08.02.2022
өлшемі432,13 Kb.
#98787
1   ...   86   87   88   89   90   91   92   93   94
Байланысты:
acbcd762-3e56-11e4-8251-f6d299da70eeТамақ өнімдері өндірісі-ң тех-сы

СТУДЕНТТЕРДІҢ ӨЗДІК ЖҰМЫСЫ

  1. Жемістер және көкөністер

  2. Физико-химиялық технологияның негіздері

  3. Жылуфизикалық технологияның негіздері

  4. Нанды пісіру, сақтау және шығыны

  5. Уыттың және сыраның технологиясы

  6. Газдалған алкогольсіз сусындар

  7. Арақ технологиясы

  8. Қызылшақант өндірінде қалдықтарды қолдану

  9. Жүгері крахмалының технологиясы

  10. Карахмал қантының және кристаллданған глюкозаның ағын технологиясы

  11. Маргарин технологиясы

  12. Шоколад өнімдері

  13. Макаронды өнімдерді қалыпқа келтіру, кептіру, қаптау, сақтау.

  14. Көкөністі тамақ консервілері

  15. Компоттарды, шырындарды консервирлеу




жүктеу/скачать 432,13 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   86   87   88   89   90   91   92   93   94



©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз
    Басты бет