Пәндер циклі және кәсіптік практика бойынша білім беретін оқу бағдарламасының мазмұны (орта буын маманы)

Мамандық бойынша өткізілген кәсіптік қазақ (орыс) тілі сабағында мамандыққа арналған кәсіби сөздердің арнайы лексикалық сөздік минимумы беріліп, іріктелініп алынған грамматикалық формалар арқылы орфографиялық және пунктуациялық ережелерге сай мағыналары ажыратылады. Қазақ (орыс) тіліндегі сөздердің орын- тәртібіне қарай оларды сөйлем ішінде стильдік жағынан дұрыс байланыстырып қолдану үйретіледі. Осы орайда кәсіби тақырып төңірегінде сөйлесім үлгілері пайдаланылып, білім алушылардың пәрменді лексикалық кәсіби сөздік қоры молайтылуы көзделеді. Сол сияқты студенттер тіл дамыту үшін пайдалы жұмыстың бірі- оларға өлең, тақпақ, жұмбақ, мақалдарды мәнерлеп айтқызу, мән-мағынасын түсініп жаттату.

- Мамандық бойынша лексика-грамматикалық материалдар.

- технологиялық карта мен сызбаны қазақ (орыс) тілінде құрастыру;

- жаңа сөздермен сөз тіркестерін, сөйлем, диалогтар, әңгімелер құрастыру; -өзінің ойын қазақша (орысша) жүйелеу;

- сөйлеу формаларын ажырату: ауызша, жазбаша, монологтық, диалогтық.

БҚ 4-8

КҚ 3.1.3

КҚ 3.1.8

Мамандық бойынша өткізілген кәсіптік қазақ (орыс) тілі сабағында мамандыққа арналған кәсіби сөздердің арнайы лексикалық сөздік минимумы беріліп, іріктелініп алынған грамматикалық формалар арқылы орфографиялық және пунктуациялық ережелерге сай мағыналары ажыратылады. Қазақ (орыс) тіліндегі сөздердің орын- тәртібіне қарай оларды сөйлем ішінде стильдік жағынан дұрыс байланыстырып қолдану үйретіледі. Осы орайда кәсіби тақырып төңірегінде сөйлесім үлгілері пайдаланылып, білім алушылардың пәрменді лексикалық кәсіби сөздік қоры молайтылуы көзделеді. Сол сияқты студенттер тіл дамыту үшін пайдалы жұмыстың бірі- оларға өлең, тақпақ, жұмбақ, мақалдарды мәнерлеп айтқызу, мән-мағынасын түсініп жаттату.

- мамандық бойынша лексика-грамматикалық материалдар.

- технологиялық карта мен сызбаны ағылшын тілінде құрастыру;

- жаңа сөздермен сөз тіркестерін, сөйлем, -диалогтар, әңгімелер құрастыру; -өзінің ойын ағылшынша жүйелеу;

- сөйлеу формаларын ажырату: ауызша, жазбаша, монологтық, диалогтық.

БҚ 4-8

КҚ 3.1.3

КҚ 3.1.8

Дене тәрбиесі пәні білім алушыларды қалыптастыратын және олардың белсенділіктерін жүйелі түрде дамытуға ықпал ететін оқу пәні. Бұл бағдарлама жалпы білім беретін мектептердің, кәсіби мектептердің (лицейлер) мен колледждердің бағдарламасымен тығыз байланысады. Бұл бағдарламаны басшылыққа ала отырып, әрбір оқытушы өзінің сабақ өту формасын, ұйымдастыру әрекеттерін, сабақтың мазмұны мен тәсілдерін, сонымен қатар оқыту мен тәрбиелеу мақсаттарын таңдап алуына болады. Оған жергілікті жердің климаттық жағдайлары, мамандықтардың кәсіби ерекшеліктері, оқу орнының материалдық-техникалық базасы, педагогикалық құрамы және ұлттық салт-дәстүрлер ерекшеліктері де әсерін тигізеді.

- дене тәрбиесінің салауатты өмір салтына, денсаулықты сақтауға қажеттілігі туралы;

- денсаулығын нығайту, шынығу -деңгейінің дайындығын арттыру;

дене тәрбиесіне қажеттілікті салауатты өмір сүру мақсатында саналы түрде қалыптастыру,

қойылған міндеттерді орындау үшін -басты жағдайларды анықтау;

- топтың бір мүшесі ретінде тиімді жұмыс істеу;

- шынығу деңгейін жақсарту, оны тәжірибеде қолдана білу.

Мәдениет туралы ұғым; халықтар мен ұлттар, ұлыстар мәдениеті туралы жалпы ұғым; сөйлеу мәдениеті; халықаралық қатынастар; тәжірибесі; мәдениеттің қоғамдағы орны; конфуциандық –даосистік мәдениет;

үнді-буддалық мәдениет; ислам мәдениеті; христиан мәдениеті; батыс Еуропа мәдениеті; XVII-XIX ғасырлардағы Қазақстан мәдениеті.

-негізгі ұғымдар;

- ұғымдар: конфуциандық; даосизм; -Қытай өнері; иероглифика; Қытайдың пейзаждық сурет өнері;

- үнді мәдениетінің ерекшеліктері және оның жетістіктері.

- түсінік: ислам; курайш; Мұхаммет; Құран; Аллах; Мекке;

- христиандық оқудың негізгі принциптері және оның құндылық бағдарлары;

- Франция мәдениеті: Ашель мәдениеті, проманьондықтар, галлдар, франктар, әдебиет, философия;

- көшпенділер өмірі туралы және құндылықтар жүйесі;

- орта ғасырдағы қазақ ұлысының мәдени іргетасы туралы білім қалыптастыру;

- Орта ғасырда Қазақстан мәдениетіне ықпал еткен түрік және араб мәдениеті туралы;

- Қытай мәдениетінің ерекшеліктерін ашу;

- мәдениет танушылардың пікірлерін еркін пайдалану;

- қадағалау;

- көшпенділер мәдениетінің материалдық және рухани мәдениетінің ерекше тұстарын, оның қоғам мәдениетінде алатын орнын көрсету;

Философия пәні; әлемдік философиялық ойлар; адам және Құдай; адам және ғарыш; адам және қоғам; қоғамның дамуы мен өркендеуі; қоғамдағы жеке тұлға; ғылым және оның рөлі; жаһандану алдындағы адамның мәселелері.

- әлемнің философиялық, ғылыми, діни бейнесі туралы ұғым, адам өмірінің мәні;

- ғылымның рөлі және ғылыми таным оның құрылымы, формалары, әдістері туралы, әлеуметтік және этикалық мәселелер.

Іскерліктер:

- адамның биологиялық және әлеуметтік, дене және рухани тәртіптерін анықтау; адам санасының мәні; саналы пен санасыз тәртіптердің маңызы;

- қоғамда адамдар арасындағы адамгершілік нормаларды реттеу.

Әлеуметтану-ғылым;

әлеуметтік мәдениет жүйесі; ұлттар мен ұлыстар қатынасы; әлеуметтік процестер; әлеуметтік институттар мен ұйымдар; жеке тұлға: әлеуметтік рөлі; саясаттану пәні; саяси үкімет; саяси қарым-қатынастар.

- заңдылықтардың түсiнігіндегі әлеуметтік жол туралы ұғым;

- әлеуметтік құрылым, әлеуметтік жіктелу, әлеуметтік өзара әрекеттер туралы ұғым;

- тұлғаның әлеметтену процесінің ерекшеліктерін білу және формаларды реттеу.

- әлеуметтік қозғалыстардың дамуы, әлеуметтік өзгерістер мен дамулардың басқа да факторлары;

- биліктің мәнін анықтау, саясат субъектілері, саяси қатынастар мен процестер (Қазақстанда және тұтас әлемде)

- саяси жүйе және саяси режим туралы ұғым қалыптастыру.

Мақсаттар, негізгі ұғым, функциялар, мәні және принциптері; жекеменщ\шіктің формалары мен түрлері, жекеменшікті басқару;

Жоспарлардың түрлері, олардың негізгі этаптары, мазмұны, стартегиялық жоспарлар, жоспарларды экономикалық негіздеу және болжамдар құрастырудың тәсілдері

бизнес-жоспарлау; экономикалық талдау;

халық тұтынатын тауарлардың нарықтық жағдайын талдау; нарықтық инфрақұрылым.

- экономикалық теорияның жалпы ережелері;

- елдегі және шетелдердегі экономикалық жағдайлар;

- макро және микроэкономика негіздері, салық, ақша-несие, әлеуметтік және инвестициялық саясат туралы: мақсаттар, негізгі ұғым, функциялар, мәні, принциптері;

- өзінің кәсіби әрекеттеріне қажетті бағыттағы экономикалық ақпараттарды табу және пайдалану.

Құқық, жүйе, ұғым, ҚР Конституциясы; Қазақстан құқықтық жүйенің ошағы; адам құқығы туралы Декларация; құқықтық мемлекет; құқықтық жауапты адам; адам құқығы; сот жүйесі; ҚР құқық қорғау ұйымдары;

азаматтық заңнама;

азаматтық құқықтық қатынас; әкімшілік жауапкершілік туралы заң; тұтынушылар құқығын қорғау туралы заңдары.

- адамдар мен азаматтар құқығы мен еркіндігі; оларды жүзеге асыру механизмдері;

- кәсіби әрекеттердегі құқықтық және адамгершілік әдеп нормалары;

- азаматтық заңнама;

- азаматтық құқықтық қатынастар;

- әкімшілік жауапкершілік туралы заң;

- тұтынушылар құқығын қорғау туралы заңдар;

Іскерліктер:

- маманның кәсіби әрекеттерін реттейтін нормативті-құқықтық нормаларды сақтау.

Іс қағаздарын дұрыс жүргізу, әртүрлі құжаттарды сауатты толтыру – ел мәдениетінің ғана өлшемі. Іс жүргізу - жалпы өркениетті қоғамның деңгейінің көрсеткіші. Тіл тынысын түлетіп, оның қолданылу аясын кеңейтуге, қазақ тілінің мемлекеттік тіл ретінде қалтқысыз қызмет етуіне жарқын жол ашары сөзсіз. Сондықтан да, бұл бағдарлама іс қағаздарын қазақ тілінде жүргізуге арналған бағдарлама құрастырылуда. Сабақта білім алушылардың тілдің түрліше заңдылықтарын ескере отырып, құжаттарды толтыру үлгілері қарастырылады. Сонымен қатар түрліше сипаттардағы тәжірибелік сабақтар ұсынылған.

Ұсынылған бағдарламада түрлі жаттығу жұмыстары, өз бетінше жұмыстар және бақылау жұмыстары берілген.

- пәнді, оның мақсаттары мен міндеттері;

- оргтехника құралдарының жалпы сипаттамасы, оларды пайдалану және кәсіпорынды басқару процесіне енгізу;

- іс жүргізу және корреспонденция туралы ұғым;

- құжаттар функциясы және оларды құрастыру тәсілдері;

- құжаттарды рәсімдеу ережелері, оларды топтастыру, оларды қолнаушылар, пайдалану, құрамды бөліктері;

- ұйымдастыру-басқару құжаттары туралы ұғым, оларды топтастыру, олардың сипаттамасы, рәсімдеу ерекшеліктері;

- құжаттардың басқа да түрлері;

- басқаруды құжаттамалық қамтамасыз етудiң мемлекеттiк жүйесі;

- іс жүргізуді компъютерлендірудің мәні, міндеттері, перспективалары, құрамды бөліктері, негізгі принциптері.

- ұйымдастыру-басқару құжаттарын бірыңғайлау;

- құжаттармен жұмыс істеуді ұйымдастыру, құжат айналымы, құжаттар ағыны;

- құжаттардың орындалуын тіркеу, есеп жүргізу, сақтау және бақылау;

- құжаттарды дербес электронды есептегіш машинамен рәсімдеу.

БҚ 4-8

КҚ 3.1.3

КҚ 3.1.8

Құқық, жүйе, ұғым, ҚР Конституциясы; Қазақстан құқықтық жүйенің ошағы; адам құқығы туралы Декларация; құқықтық мемлекет; құқықтық жауапты адам; адам құқығы; сот жүйесі; ҚР құқық қорғау ұйымдары;

азаматтық заңнама;

азаматтық құқықтық қатынас; әкімшілік жауапкершілік туралы заң; тұтынушылар құқығын қорғау туралы заңдар; сатып алу туралы, жеткізу, келісімдік, сақтандыру тәртібі, жеткізу, сақтау, тексеру, алу, бірлескен қызмет туралы келісі-шарт; несиелік келісім-шарт; ұйымдар мен кәсіпорындардағы құқықтық ұйымдастыру формаларын қолдану;

еңбек және сараптау заңдары.

- жұмысқа орналасуды рәсімдеу мен еңбек келісім шартын құрастыру;

- жұмысқа орналасқан азаматтың міндеті мен құқығы, еңбек ақысын төлеу жағдайлары;

- еңбек тәртібі туралы түсінік, жұмыскерлерді тәртіп жауапкершілігіне салу тәртібі, материалды жауапкершілікке тарту тәртібі;

- жұмысқа қабылдауға және жұмыстан шыққанда қажетті құжаттарды рәсімдеу және құрастыру;

- еңбек дайы туындағанда қажетті еңбек құқық нормаларын қолдану;

- нормативті актілермен жұмыс істеу.

КҚ 3.1.2

КҚ 3.1.10

КҚ 3.1.12

КҚ 3.1.18

Нарықтық экономикаға кіріспе; нарықтық экономиканың негізгі принциптері мониторинг, сұраныс пен ұсыныс, нарықтық жүйе, монополия және бәсекелестік; кәсіпкерліктің дамуы және нарықтық қатынастардың субъектілері;

экономикалық шығын және кәсіпорындардың қызметі;

маркетинг және жарнама;

баға және баға белгілеу;

шаруашылық қызмет өндірісінің әсерлілігі; салық.

-азық-түліктің, тауардың анықтамасын;

- бәсекелестіктің маңыздылығы мен қызметінің анықтамасын;

- банктің қызметі мен анықтамасын;

- шығын, нарық субъектісі туралы негізгі түсінік;

- маркетингтің маңызы, принципі мен анықтамасын;

- жарнама, жарнаманың түрлері;

- бағаның анықтамасын;

- салықтың түрлерін;

Іскерліктер:

- кіріс пен шығысты есептеу;

- тауардың өзіндік бағасын, өндіру бағасын, көтерме сауда бағасын, бөлшек сауда бағасын анықтау;

- бизнес-жоспар құру;

- салықтың маңызын түсіндіру;

БҚ 10

КҚ 3.1.6

КҚ 3.1.11

КҚ 3.1.12

КҚ 3.1.13

КҚ 3.1.14

КҚ 3.1.15

КҚ 3.1.16

КҚ 3.1.17

Азық-түлік және кулинарлық өнімдердің қажетті санын анықтау; өзіндік өнімге және шығарылған тағамдарға есеп жүргізу; материалдық жауап беруші тұлғаға бағаның мөлшерін беру; тауарлық-материалдық құндылықтарды жабдықтауға қатысу;

бухгалтерлік есептің, есептіліктің мақсаты, міндеті, маңызы, есептің, есептіліктің жағдайы; бухгалтерлік есептің, есептеудің және оның құрылымының жіктелуі;

есеп жүйесі мен бухгалтерлік балансты бақылау; бағаның түрлері, баға белгілеудің механизмі, меню жоспары

азық-түліктің еркін бөлшек бағасының калькуляциясы;

құжат рәсімдеу тәртібі;

нақты заттар есебінің бағасын ұйымдастыру принципі; ақшасыз есептесудің формасы және негізгі түрлері

кәсіпорынның есеп саясаты, кіріс және шығыс есебі; есеп жоспарын жүзеге асыру;

шаруашылық операцияларды құжаттау; бухгалтерлік есепті ұйымдастыру азық-түліктің, тауардың, дүмбіл өнімдердің, шикізаттың есебін анықтау; тауар қозғалысы, тауар шығынының есебі туралы есеп жасау; есептесу операцияларының ақша есебін жүргізу ақша есебінің валюталық есебін жүргізу;

бухгалтерлік есептілік жүргізу; ұйымның нақты ақшамен есептесу принципі; касалық операцияларды жүргізу ережесі; құжат рәсімдеу; тұтынушылармен, тапсырыс берушілермен, борыштылармен, қарыз берушілермен, бюджетпен есеп, еңбекақы бойынша есеп, кәсіпорынның есеп саясаты, кіріс, шығыс және қаржылық нәтиже есебі.

- бухгалтерлік есеп жүргізу және есеп берудің мақсаттары, міндеттері, мәні және ол туралы ережелері;

- бухгалтерлік есеп беру, есеп жүргізуді топтастыру және оларды құрастыру;

- бухгалтерлік баланс және есептер жүйесінің балансы;

- бағаның түрлері, бағаның пайда болу механизмі, сауда бағалары, жоспар-мәзір;

- өнімнің еркін бөлшек бағасының калькуляциясы;

- құжат рәсімдеу тәртібі;

- құралдармен қолма-қол есеп жүргізудің принциптері;

- ақшасыз есептеудің негізгі түрлері мен формалары;

- кәсіпорынның есеп жүргізу саясаты, шығындар мен кірістердің есебі.

- есеп беру жоспарларын өткізу;

- шаруашылық операцияларды құжаттау;

- бухгалтерлік есепті ұйымдастыру;

- шикізаттың, жартылай өнімнің, азық-түліктердің және ыдыстардың есебін анықтау;

- тауар қозғалысы туралы есеп, тауар шығындары туралы есеп құрастыру;

- ақша қаражатының есебін, есеп беру операцияларын жүргізу;

- есептік қаржы құралдарына және валюталық есеп жүргізу;

- бухгалтерлік есеп жүргізу.

БҚ 10

КҚ 3.1.6

КҚ 3.1.11

КҚ 3.1.12

КҚ 3.1.13

КҚ 3.1.14

КҚ 3.1.15

КҚ 3.1.16

КҚ 3.1.17

Валютаның, түрлері, тағайындалуы, валюта туралы түсінік; валюта жүйесінің жіктелуі және операциялары туралы түсінік; валютамен есептесу және валюталық қызмет көрсетудің ерекшелігі; халықаралық валюталық және қаржы-несиелік қарым-қатынасты қолдану;

валютамен есептесу формасын жоспарлау;

есептесуді рәсімдеу.

- валютаның, түрлері, тағайындалуы, валюта туралы түсінік;

- валюта жүйесінің жіктелуі және операциялары туралы түсінік;

- валютамен есептесу және валюталық қызмет көрсетудің ерекшелігі;

- халықаралық валюталық және қаржы-несиелік қарым-қатынасты қолдану;

- валютамен есептесу формасын жоспарлау;

- есептесуді рәсімдеу;

БҚ 10

КҚ 3.1.6

КҚ 3.1.11

КҚ 3.1.12

КҚ 3.1.13

КҚ 3.1.14

КҚ 3.1.15

КҚ 3.1.16

КҚ 3.1.17

Қаржының экономикадағы рөлі, қызметі, маңызы;

қаржылық ресурстар жүйесінің мазмұны, қызметі, ұйымдастыру негізі, саясаты;

сақтандыру жұмыстары;

несиенің түрлері, маңызы, тағайындалуы;

несиелеудің негізгі принциптері

банк жүйесі; бағалы қағаздар нарығы;

салық қызметін ұйымдастыру жұмыстары;

салық реформасы, салық төлеудің маңызы мен қызметі; салық төлеуді есептеудің әдісі; шет ел компаниялары мен жеке тұлғалардың салық төлеу ерекшелігі; ақша қатынастарын қолдану;

мемлекеттік қаржыны қолдану;

бюджетті, бюджет жүйесін жіктеу; бюджеттік емес қорларды, кәсіпорын қаржысын өзгерту; көмек капиталын қолдану;

салымдарды қаржыландыру мен несиелеуді байқап отыру; қаржылық капиталды жоспарлау, қаржылық бақылаудың әдістері; салық және салық жүйесін бақылау;

ҚР салық субъектілерін анықтау; жеке тұлғаларға салық бекіту; ұйымның салығын бақылау.

- қаржының экономикадағы мәні, функциясы және рөлі;

- сақтандыру ісі;

- несиенің мәні, қолданылуы, формалары;

- несиелеудің негізгі принциптері;

- банк жүйесі;

- бағалы қағаздар нарығы;

- салық қызметінің мәні, функциялары;

- салық салудың түрлері;

- валюта ұғымы, қолданылуы, түрлері;

- валюта жүйесі мен операцияларының ұғымы, топтастырылуы;

- валюта үшін қызмет көрсетудің ерекшеліктері және есеп жүргізу;

- ақша айналымын пайдалану;

- бюджеттік ұйымдарды топтастыру;

- бюджеттен тыс қаржыны, кәсіпорын қаржысын қайта айналдыру; -қарыз капиталын пайдалану;

- капитал салымдарды қаржымен және несиелеумен орналастыру;

- қаржы капиталын, қаржыны бақылау тәсілдерін жоспарлау;

- салық және салық жүйесін бақылау;

- ҚР салық субъектілерін анықтау;

- жеке тұлғалардан салық алу;

- ұйымдағы салықты бақылау;

- халықаралық валюта және несиелік- қаржылық қатынастарды пайдалану;

- валюталық есеп формаларын жоспарлау.

БҚ 10

КҚ 3.1.6

КҚ 3.1.11

КҚ 3.1.12

КҚ 3.1.13

КҚ 3.1.14

КҚ 3.1.15

КҚ 3.1.16

КҚ 3.1.17

Маркетинг негіздеріне кіріспе; маркетингтің негізгі принциптері; мониторинг; сұраныс пен ұсыныс;нарықтық жүйе;

монополия және бәсекелестік;

нарықтық қатынас субъектілері; экономикалық шығындар;

маркетинг және жарнама;

баға және құн;

салық және салық салу.

- нарықтық әрекеттердің негізгі концепциялары;

- маркетинг ұғымы, оның мақсаттары, функциялары, принциптері, топтастырылуы;

- баға пайда болу стратегиясы;

- бағаның жіктелуі;

- информационную маркетингтің ақпараттық жүйесі;

маркетингтің стратегиясы мен тактикасы; маркетингтің объектісі мен субъектісі;

Іскерліктер:

- нарықтың сегменттелуін анықтау;

- қоршаған орта маркетингін пайдалану;

- маркетинг құралдарын қолдану;

- сұранысты болжау, қалыптастыру және меңгеру тәсілдерін өткізу;

- жарнамалау;

- өткiзудi айқындау және баға саясаты;

- нарықты маркетингтік зерттеу.

БҚ 10

КҚ 3.1.6

КҚ 3.1.11

КҚ 3.1.12

КҚ 3.1.13

КҚ 3.1.14

КҚ 3.1.15

КҚ 3.1.16

КҚ 3.1.17

Тауартанудың пәні мен міндетін, тауар түрлерінің сұрыптары мен ассортименті туралы түсінік; өнімнің сапасы мен оны бағалау әдісі;

сақтаудың әдісі мен жағдайы; жарма, ұн

нан, макарон өнімдері;

көкөніс тауарлары;

дәмдік тауарлар;

крахмал, қант және кондитерлік тауарлар;

сүт; тағамдық май;

ет; жұмыртқа;

балық; темекі өнімдері;

классификация, сапа көрсеткіші, қорап, маркировка, сақтау мерзімі тағамдық тауарлардың сапасын анықтау және бақылау;

ақауын анықтау;

сақтау тәртібін таңдау;

астық сапасын анықтау және бақылау;

көкөніс тауарларының сапасын анықтау және бақылау; дәмдік тауарлардың сапасын анықтау және бақылау;

крахмал, қант және кондитерлік тауарлардың сапасын анықтау және бақылау;

сүт өнімдерінің сапасын анықтау және бақылау;

тағамдық майдың сапасын анықтау және бақылау; еттің сапасын анықтау және бақылау;

жұмыртқаның сапасын анықтау және бақылау;

балықтың сапасын анықтау және бақылау.

- тауартанудың пәні мен міндетін, тауар түрлерінің сұрыптары мен ассортименті туралы түсінік;

- өнімнің сапасы мен оны бағалау әдісі;

- сақтаудың әдісі мен жағдайы;

- жарма, ұн, нан, макарон өнімдері;

- көкөніс тауарлары;

- дәмдік тауарлар;

- крахмал, қант және кондитерлік тауарлар;

- сүт;

- тағамдық май;

-жұмыртқа тауарлары;

- балық тауарлары;

- жіктелуі, сапа көрсеткіші, орамдар, таңбалау; сақтау мерзімі мен шарттары;

- тағамдық тауарлардың сапасын анықтау және бақылау;

- ақауын анықтау;

- сақтау тәртібін таңдау;

- астық сапасын анықтау және бақылау;

- көкөніс тауарларының сапасын анықтау және бақылау;

- дәмдік тауарлардың сапасын анықтау және бақылау;

- крахмал, қант және кондитерлік тауарлардың сапасын анықтау және бақылау;

- сүт өнімдерінің сапасын анықтау және бақылау;

- тағамдық майдың сапасын анықтау және бақылау;

- еттің сапасын анықтау және бақылау;

- жұмыртқаның сапасын анықтау және бақылау;

- балықтың сапасын анықтау және бақылау;

КҚ 3.1.6

КҚ 3.1.13

КҚ 3.1.14

КҚ 3.1.17