· Кахексия (состояние глубокого истощения и физической слабости организма)
· Брадикардия (снижение частоты сердечных сокращений до 60 и менее в 1 мин у взрослого человека)
· Артериальная гипотония
· Похолодание и цианоз (синеватая окраска кожи и (или) слизистых оболочек, когда количество восстановленного гемоглобина превышает 50 г/л.) конечностей
· Сухость кожи
· Иногда — появление пушковых волос на теле
· Выпадение волос
· Исчезновение подкожного жира
· Атрофия мышц и внутренних органов
· Снижение содержания сывороточного белка
· Могут наблюдаться отёки, кровоизлияния, иногда нарушения психики
· Разнообразные эндокринные (относящиеся к железам внутренней секреции) и метаболические нарушения.
Большая часть нарушений обратима, если удается восстановить нормальное питание и вес.
Стадии: 1. Дисморфоманический— преобладают мысли о собственной неполноценности и ущербности, в связи с мнимой полнотой. Характерно подавленное настроение, тревога, длительное рассматривание себя в зеркале. В этот период возникают первые попытки ограничивать себя в еде, поиск идеальной диеты.
2. Аноректический — возникает на фоне стойкого голодания. Достигается снижение веса 20—30%, что сопровождается эйфорией и ужесточением диеты, «чтобы похудеть ещё больше». При этом больной активно убеждает себя и окружающих в отсутствии у него аппетита и изнуряет себя большими физическими нагрузками. Из-за искажённого восприятия своего тела пациент недооценивает степень похудения. Объем циркулирующей в организме жидкости уменьшается, что вызывает гипотонию и брадикардию. Это состояние сопровождается зябкостью, сухостью кожи и аллопецией (патологическое выпадение волос, связанное с гормональными нарушениями, физическими или эмоциональными перегрузками, наследственной предрасположенностью).
3. Кахектический — период необратимой дистрофии внутренних органов. Наступает через 1,5—2 года. В этот период снижение веса достигает 50 и более процентов своей массы. При этом возникают безбелковые отёки, нарушается водно-электролитный баланс, резко снижается уровень калия в организме. Данный этап, как правило, необратим. Дистрофические изменения приводят к необратимому угнетению функций всех систем и органов и смерти.