Күні: 17. 10. 2017 Пәні: Технология Мұғалім

(Н.А. Якупова, А.Л.Калашникова, Р.Ш. Алимсаева, И.А. Развенкова)

-Сыныпты түгендеу;

-Психологиялық дайындық;

-Оқушылар зейінін сабаққа аударып, үй тапсырмасын тексеру;

-Оқушыларды топқа бөлу;

2.Азық – түліктерді жылумен өңдеудің қандай түрлерін білесіңдер?

3. Аспаздық жұмыстарды орындау кезіндегі қауіпсіздік ережелерін айтып беріңдер?

Жоспар:

2. Аспаздық жұмыс кезіндегі қауіпсіздік техникасы.

«Ас – адамның арқауы» деген мақал нені білдіреді, кім айтады?

Оқушылар топ болып берілген тапсырма бойынша дайындалады.

1-тапсырма.

Сіздер үйде ата-аналарыңызбен ас үйінде жүргенде қандай қауіпсіздік ережелері мен тазалық, гигиеналық сақтайсыздар?

Олай болса бәріміз бірге еске түсіріп жіберейік, тақтаға назар аударайық.
Артық болмас білгенің..............
1.Тамақ пісірер алдында, алжапқыш пен бас орамалыңды міндетті түрде тақ.
2Қолыңды мұқият жу.
3. Қызып тұрған кастрөлді немесе басқада ыдыстарды үстел үстіне қоюға болмайды.
4. Егер үйде газ плитасымен тамақ әзірлесең, мына ережені ұмытпа.
- газ жанбай қалып, шығуына жол берме, газдың шығуын оның иісін білуге болады;
-газ белгілі бір себептермен шыға бастаса, оны тез арада жауып, терезе мен есікті ашып, бөлменің ауасын тазарту керек. 

2-тапсырма. Дәптерлеріңе санитарлық - гигиеналық талаптар байланысты өз ойларыңды жазыңдар.

Оқушылар сұраққа жауап беру сабақтың тақырыбын анықтайды.

Топтар тақырыппен танысып, бүгінгі тақырыпты талқылайды.

Дәптермен жұмыс.

2. Тамақтану мәдениеті дегенді қалай түсінесіңдер?

« Мен қандай әсер алдым»