ГБПОУ ПО «Великолукский механико-технологический колледж»
АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
опорный конспект лекций
для специальности:
Технология продукции общественного питания
2016-17
Опорный конспект лекций составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования к минимуму содержания по дисциплине «Аналитическая химия» для специальности: Технология продукции общественного питания.
Работа с опорным конспектом лекций способствует переходу от обычного описательного восприятия физико-химических данных к количественным представлениям, т.е. приводит к глубокому и правильному их пониманию. Это помогает профессионально разрабатывать, используя научные основы аналитической химии, подходы к технологии получения, хранения и переработки продуктов питания.
Пособие предназначено для организации аудиторной и внеаудиторной работы студентов по дисциплине «Аналитическая химия».
Аналитическая химия, её задачи и значение. Методы количественного и качественного анализа. Теория электролитической диссоциации.
Достарыңызбен бөлісу: |
