Липидный обмен



бет1/24
Дата26.01.2022
өлшемі171 Kb.
#129855
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   24
Байланысты:
Липидный обмен
Lipidy i obmen lipidov -2, 169-182 фил, Лекция 1 ЭСиПД каз, 9EAE3F8B-B5A0-4282-9584-48DE6F05FD40, Отсканированный документ

Липидный обмен

  • И.А. Новикова

Липиды

  • Группа веществ, проявляющих близкие физические, физико-химические и биологические свойства, выражающиеся в их способности хорошо растворяться в жирах и жирорастворителях и плохо или не растворяться в воде, а также способности давать с белками, углеводами и нуклеиновыми кислотами важные структурные компоненты живых клеток.
  • Простые – нейтральные жиры – триацилглицеролы
  • Сложные – фосфолипиды, гликолипиды, стерины (главным образом эфиросвязанный и свободный холестерин).

Триацилглицеролы

  • Это сложные эфиры глицерина и жирных кислот. Если в их состав входит одна жирная кислота (например, стеариновая, пальмитиновая) - простой нейтральный жир. Если входит 2-3 разных жирных кислот – смешанный.
  • Продукты распада нейтральных жиров - свободные жирные кислоты → основное количество доставляется в печень.
  • Депо нейтрального жира – подкожная клетчатка. Нейтральный жир в комплексе с белками цитоплазмы – протоплазматический жир.


Достарыңызбен бөлісу:
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   24




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет