1 общая характеристика кафедры «пищевая инженерия»
ОЗНАКОМЛЕНИЕ С УСТРОЙСТВОМ И ПРИНЦИПОМ РАБОТЫ СУШИЛЬНОГО ШКАФА СЭШ-3М И ОПРЕДЕЛЕНИЕ С ЕГО ПОМОЩЬЮ ВЛАЖНОСТИ
жүктеу/скачать 104,13 Kb.
|
Айкена отчет-20
| 4 ОЗНАКОМЛЕНИЕ С УСТРОЙСТВОМ И ПРИНЦИПОМ РАБОТЫ СУШИЛЬНОГО ШКАФА СЭШ-3М И ОПРЕДЕЛЕНИЕ С ЕГО ПОМОЩЬЮ ВЛАЖНОСТИ
Технологические процессы на производстве включают работу с образцами и материалами при высоких температурах - нагревание, нормализацию, высушивание и пр. Для этого используются специализированное оборудование. Неотъемлемой частью современной лаборатории сегодня стали сушильные лабораторные шкафы. Сушильные шкафы в лаборатории используются для сушки образцов, термических испытаний, стерилизации и дезинфекции инструментов, полимеризации образцов, определения содержания твердого остатка. При этом лабораторные сушильные шкафы часто называют сухожаровыми шкафами и воздушными стерилизаторами. Что они из себя представляют? Традиционно сушильный шкаф - это металлическая камера с нагревом до 500 градусов, оснащённая специальными полками для сушки. Принцип действия сушильного шкафа состоит в том, что при нагреве влага помещённых в шкаф материалов, превращается в пар и выводится наружу благодаря потоку воздуха. Несколько самых распространенных моделей сушильных лабораторных шкафов: Самые бюджетные сушильные шкаф ШС, смоленского производства, в частности модель ШС-80-01, представленная в нескольких вариантах. В зависимости от функциональных возможностей и цены, в шкафах этого модельного ряда предусмотрена естественная или принудительная вентиляция, с диапазоном температур 50-200 и 50-350 градусов. На рисунке 1 представлен сушильный шкаф. На рисунке 2 показана работа с сушильном шкафом СШ-80 Рисунок 1- Сушильный шкаф Рисунок 2 – Работа с сушильном шкафом СШ-80 Определение массовой доли влаги (ГОСТ 5900-73) Определение массовой доли влаги ускоренным методом высушивания (стандартный метод). В две заранее высушенные и взвешенные на технических весах бюксы, поставленные на снятые с них крышки, отвесить по 5 г тщательно растертого и перемешанного печенья (навеску берут с точностью ± 0,01 г). Бюксы с навесками помещают в сушильный шкаф, нагретый до температуры 130 ± 2°С. Высушивание вести 30 минут, отчет времени высушивания производить с того момента, когда температура достигнет 130°С (после понижения ее при внесении бюкс в сушильный шкаф). После высушивания бюксы щипцами вынуть из шкафа, закрыть крышками и перенести в эксикатор для охлаждения на 30 минут, после чего их взвесить. Массовую долю влаги W, %, вычислить по формуле. Если расхождение между двумя параллельными определениями не превышает 0,3 %, то массовая доля влаги определяется как среднеарифметическое двух параллельных определений [5]. жүктеу/скачать 104,13 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|