Дәм анализаторының жас ерекшеліктері Дәм сезу анализаторының перифериялық бөлігі жатырішілік өмірдің 3-ші айында
қалыптаса бастайды. Туған уақытқа дейін ол толығымен қалыптасып, постнатальды
кезеңде рецепторлардың таралу сипаты ғана өзгереді. Балаларда өмірдің алғашқы
жылдарында рецепторлардың көп бөлігі негізінен тілдің артқы жағында, ал кейінгі
жылдары оның шеттерінде таралады. Жаңа туылған нәрестелерде хош иістендіргіш
заттардың барлық негізгі түрлеріне сөзсіз рефлекстік реакция байқалады. Сонымен,
тәтті заттардың әсерінен оң эмоцияларға тән соратын және имитациялық қозғалыстар
пайда болады. Ащы, тұзды және қышқыл заттар көзді жұмып, бетке әжім түсіреді.
Балалардағы дәм анализаторының сезімталдығы ересектерге қарағанда аз, бұл дәм сезу
тітіркендіргіштерінің тітіркену деңгейінің жоғарылығында және дәмдік
ынталандыруға реакцияның пайда болуы үшін жасырын кезеңнің үлкен мәнінде
көрінеді. 6 жасқа дейін ересектерге тән тітіркену шегі белгіленеді, 10 жасқа қарай
жасырын кезеңнің ұзақтығы ересектердегідей болады.
