1ДӘріс тауартану пәні мен мақсаттары Азық түлік тауарларын жіктеу Тауар сапасы және тауар сапасын анықтаудың әдістері Тауартану



бет21/67
Дата22.12.2021
өлшемі451,79 Kb.
#127464
1   ...   17   18   19   20   21   22   23   24   ...   67
Байланысты:
тауартану 1-13

Шекті мағына көрсеткіші – жіберілген кемшілікке жатқызуға болады.

Жіберілетін кемшіліктер – сапа мағынасының көрсеткіштері уақытты мөлшерлеу немесе оптималды көрсеткішіне де жатады. Жіберілген кемшіліктер көптеген тауар үшін қолданады. Бұл даму техникалық деңгейі және техникасы қиын, экономикалық көзқарасқа байланысты шығарылған өнімнің жоғары сапа мағынасының көрсеткіштері оптималды түрде болады.

Жіберілген кемшіліктер көптеген тауар үшін қолданады. Көптеген жіберілген кемшіліктер тауарға орнатылған сапа әсер етпейді. Сапаның өзгеруі осындай жіберулер кезде ғана қадағаланады.Тауарларды қарастыру үшін белгілі көлемде жіберілген кемшіліктер немесе жіберулерге  жаңартылған, кептірілген жемістер мен көкөністер, косервілер жатады. Жаңартылған жеміс пен көкөністерде жіберілген кемшіліктер мынадай зақымданудан орнатылады: механикалық, ауылшаруашылық зиянкестер, физиологиялық және микробиологиялық.Бірқатар жағдайларда жіберілген кемшіліктер жіберу сияқты немесебасқа да аналогиялық обьектінің төмендеген сапасы немесе оның нашарлауын белгіленеді. Мысалы: жоғары сортты алмаларда 10% алманың І сорты жіберіледі.





Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   17   18   19   20   21   22   23   24   ...   67




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет