іздеу: ПОЛУФАБРИКАТЫСалқын Полуфабрикаттардың- Дәріс №11. Ет және ет өнімдерінің жалпы технологиясы. Ет өнімдері өндірісінің негізгі технологиялық сызбасы Полуфабрикаты арабской кухни - «Расчет полуфабрикатов арабской кухни для студенческой столовой при объеме переработки 720 кг сырья в день» Творожные полуфабрикаты - Технология молока и молочных продуктов Производство приготовленных пищевых продуктов и полуфабрикатов - Утвержден полуфабрикаты, выпускаемые пищевой - Т ехнология производства Разделка туш для производства колбас и полуфабрикатов - Методические указания к практическим занятиям для обучающихся по направлению подготовки Мелкокусковые полуфабрикаты - Издательский дом «Питер» |