іздеу: Разделка
 | Мясо. Иллюстрированное Виды и разделка мяса Руководство 11,4 Mb.  29 | оқу |
 | Убой животных Разделка и обработка туш Первичная переработка животных включает убой животных и разделку туш. Она проводится в убойно-разделочном цехе боенского предприятия. Наряду с первичной переработкой проводится ветеринарно-санитарная экспертиза туш и других продуктов 1,83 Mb. 11 | оқу |
1