іздеу: ШырындардыЖеміс-жидек шырындары- дәріс.сусындар мен шырындар жасау технологиясы - 1 ДӘріс. ҚОҒамдық тамақтандыру кәсіпорындарының Қызметтері және оларғА Қойылатын талаптар Жеміс-жидекті концентрленген шырындар - 1ДӘріс тауартану пәні мен мақсаттары Азық түлік тауарларын жіктеу Тауар сапасы және тауар сапасын анықтаудың әдістері Тауартану Жемістер мен көкөністерден шырындар мен - Балашт ү с І п қ алие в б а л а л а р а у р у л а р ы І.Табиғи шырындар - «Тамақ өнімдері өндірісінің технологиясы» (2) Жеміс-жидек шырындары - Қ. Күзембаев, Т. Құлажанов Г. Күзембаева Азық-түлік өнімдерін тану Дәріс 14 Шырындардың классификациясы мен шырындардың тұтынушылық құндылығы. Шырындардың физико-химиялық көрсеткіштері - Дәріс кешені тағамдық биохимия курстың мақсаты және міндеті |