| Кіріспе ғылыми-зерттеу бөлімі Жұмыстың өзектілігі қазіргі таңда Қазақстанда нан және нан өнімдері сапасына маңызды көніл бөлінуде. Олардың көрсеткіштері ингредиенттер құрамына әсер етеді. Сондықтан нан және нан бөлішке сапасының жақсы болуы және сақталғыштығы ерекше 0,52 Mb. 18 | оқу |