| Треска (Codfish) - треска аллергендеріне ерекше Ig E анықтау.
Ақуыздар треска денесінің 19% дерлік құрайды (cod-fish) және құрамында үш алмастырылмайтын амин қышқылдары бар – лизин, метионин және триптофан – ақуыздардың маңызды құрамдас бөліктері. Екара кіреді деп аталатын аллерген М (Gad c 1), молекулалық салмағы 12,3 сжк. Балықтың ақуызына Аллергия жиі байқалады. Осыған қарамастан, аллергияның осы түрімен ауыратын адамдардың көпшілігі балықтардың белгілі бір түрлеріне, атап айтқанда, трестке ғана сенсибилизацияланған.
Достарыңызбен бөлісу: |
