Рациональное питание
Стремление людей вести здоровый образ жизни, увеличить свою ра
ботоспособность и долголетие привело к тому,
что в последнее время
очень много внимания стало уделяться
рациональному питанию
как
одному из важных компонентов здорового образа жизни. Правильное,
научно обоснованное питание - это
важнейшее условие здоровья, ра
ботоспособности и долголетия человека.
С пищей человек получает необходимые элементы, которые обеспе
чивают организм энергией и требуются для роста и поддержания жизне
деятельности тканей.
Правильно питаться - значит получать с пищей в достаточном ко
личестве и в правильном соотношении необходимые организму веще
ства: белки, жиры , углеводы, минеральные соли, витамины и воду.
Существует несколько
теорий правильного питания, но пока никто
не может дать каждому из нас твёрдые наставления: ешьте то-то в та
ком-то количестве. Рацион питания зависит от взглядов и образа ж и з
ни каждого человека.
Заметим, что нет таких пищевых продуктов, которые сами по себе
были бы хорош ими или плохими. Питательной
ценностью в той или
иной степени обладают все пищевые продукты, но не существует и не
коей идеальной пищи. Вероятно, важно не
только,
что мы едим, но и сколько, когда
и в каких сочетаниях съедаем те или иные
продукты. Верно заметил французский п и
сатель Ф. Фенелон (1 6 5 1 - 1 7 1 5 ) : «Пища,
услаждающая
вкус и заставляющая есть
больше, чем это нужно, отравляет, вместо
того чтобы питать».
Для того чтобы питание отвечало тре
бованиям
здорового образа ж и зн и , оно
должно обеспечивать организм всем ко м п
лексом пищевых элементов в не об ход и
мом количестве и нужном сочетании. Здо
ровье человека зависит от того, сколько он
получает и сколько расходует энергии, как
гармонично при этом работают все его о р
ганы, обеспечивая
необходимый уровень
жизнедеятельности. Одним из критериев
оценки этого состояния может служить
масса человека,
определяемая с учётом
его роста.
жүктеу/скачать
Достарыңызбен бөлісу: