Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі Әрінов Қ. К., Мұсынов Қ. М., Апушев А.Қ



Pdf көрінісі
бет408/490
Дата11.12.2021
өлшемі12,59 Mb.
#79075
1   ...   404   405   406   407   408   409   410   411   ...   490
Байланысты:
index (15)

ЗЕРЕ – ТМИН 

 

Халықшаруашылығындағы  маңызы

Зере  жемістерінде  кондитер 

өндірісінде,  медицинада,  парфюмерияда,  ликер  мен  арақ  дайындауда 

пайдаланылатын  4-7%  эфир  майы  болады.  Алынатын  тмин  майының 




 

396 


негізгі  құрам  бөлігі  карвоннан  (50-65%)  және  35%  дейін  лимоненнен 

тұрады. 


Эфир  майынан  бөлек  тмин  жемісінен  22%  дейін  сұйық  май 

(өсімдік  майы)  алынады  және  оны  техникалық  мақсаттарда 

пайдаланады. 

Тминнің бағалы түрлері Ресейдің, Беларуссияның және Кавказдың 

ылғалды  шалғынды  жерлерінде  кездеседі,  ал  мәдени  тмин  ТМД  елдері 

арасында  Батыс  Украинада  себіледі.  Орташа  өнімі  гектарына  8-10  ц 

құрайды. 



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   404   405   406   407   408   409   410   411   ...   490




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет