АНИС
Халық шаруашылығындағы маңызы.
Анис жемістерінде тағамға,
парфюмерияда, фармацевтикада және өндірістің басқа да салаларында
пайдаланылатын эфир майы (2,5-4%) жинақталады. Сонымен қатар,
оның жемісінде негізінен сабын қайнатуда қолданылатын техникалық
май 22% -ға дейін болады, оның 80-90% қатты анетолдан және сұйық
метилхавиколдан тұрады.
Анис күнжарасы – құнды құрама жем. Оның 100 кг күнжарасында
85 мал азықтық өлшем бар.
Эфир майын алынғаннан кейінгі анис күнжарасында 19% дейін
протеин және 22% май болады. Күнжара бағалы мал азығы, егер онымен
сауын
сиырларды
азықтандырса
сүттілігі
және
майлылығы
жоғарылайды.
Анистің отаны Кіші Азия. Ол ТМД елдері бойынша Ресейдің кейбір
облыстары мен Украинаның орманды–далалық бөлігінде аздап өсіріледі.
Анистің тұқым өнімділігі – гектарына 6-8 ц/га.
Достарыңызбен бөлісу: | 
