Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі «Кәсіпқор» Холдингі» коммерциялық емес акционерлік қоғамы
жүктеу/скачать 1,97 Mb. Pdf көрінісі
|
2 Тамақтандыру кәсіпорындарының табысты экономикалық дамуы үшін бизнес-жоспар жасау
4-1-1 каникулы д.з., 4-1-1 каникулы, 4-1-1, 7 сын 1 тоқ БЖБ №1, Ма лданды о у- дістемелік комиссиямен
|
ПРАКТИКАЛЫҚ ТАПСЫРМАЛАР 1 тапсырма. Шағын топтарда жұмыс істей отырып, "Мейрамхана қызметі сапасының критерийлері" кестесінде деректерді талдауды жүргізіңіз. Жеке тәжірибені пайдалана отырып, 7 кестені өлшемдермен толықтырыңыз. №№ Мейрамхана қызметінің сапа факторлары 1. Сервис сапасы 2. Тағамдардың ассортименті 3. Тағам сапасы 4. Интерьер дизайны 5. Қосымша қызметтер 6. 7. 8. 9. 10. 7 кесте . Мейрамхана қызметінің сапа критерийлері 2 тапсырма . Сабақ тақырыбы бойынша терминдер мен анықтамаларды зерделеп, кроссвордты шешіңіз. 22 1 3 10 11 4 9 2 6 5 8 12 14 15 13 7 16 Көлденеңінен : Тігінен : 4. Тұжырымдау негізгі мақсаты маркетинг - жасауға күш өткізу қажет емес, мақсаты, сондықтан жақсы білу және түсіну клиенттің тауар, жұмыс немесе қызмет болады дәл бөлуге соңғы және сатуға өздерін өздері 6. Кәсіпорын қызметінің белгілі бір бағытына жауап беретін кәсіби басшы немесе басқарушы 7. Кімде - кім барады, навещает біреуді мақсатында повидаться, әңгімелесу, бірге уақыт өткізу 8. Бұл тек құрылған компания ғана ( мүмкін, тіпті емес, юр. не жаңа инновациялық идеялар негізінде не пайда болған технологиялар негізінде 11. Бір нәрсе немесе бір нәрсе туралы пікір, біреуді немесе бір нәрсені бағалау, талдау, Талдау, жарияланымды, туындыны немесе өнімді кейбір бағалау 13. Бұл сұраныс пен ұсыныстың белгілі бір арақатынасымен, сондай - ақ баға деңгейімен, тауарлық қорлармен және т. б. сипатталатын белгілі бір уақыт кезеңіндегі нарықтағы экономикалық жағдай. 1.Жеке кәсіпкер ретінде заңда белгіленген тәртіппен тіркелген тұлға өз тәуекеліне дербес жүзеге асыратын мүлікті пайдаланудан, тауарларды сатудан, жұмыстарды орындаудан немесе қызметтерді көрсетуден түсетін пайданы жүйелі түрде алуға бағытталған қызмет 2. Ұйымдастыру функциясы және сатып алушыларға өнімді немесе қызметтерді құру, жылжыту және ұсыну үдерістерінің жиынтығы, ұйым үшін пайдалы өзара қарым - қатынасты басқару. 3. Тапсырыс және фирмалық тағамдарды қоса алғанда, күрделі дайындалған тағамдардың кең ассортименті бар қоғамдық тамақтандыру кәсіпорны. 5. Бизнес - жоспар 9. Адамның бір нәрсе жетіспеуі сезілетін сезім 10. Қажеттілікті немесе мұқтаждықты қанағаттандыра алатын нәрсенің бәрі нарыққа назар аудару, сатып алу, пайдалану немесе тұтыну үшін ұсынылады 12. Бұл шаруашылық жүргізуші субъектілер арасындағы экономикалық байланыстар жүйесі, ол мен қарым - қатынастарына және барлық игіліктер мен қызметтердің ақылдылығына негізделген. 13. Маркетинг алмасу арқылы қажеттіліктер мен қажеттіліктерді қанағаттандыруға 16. Бұл сатып алу қабілеттілігімен бекітілген қажеттілік. бағытталған адам қызметінің түрі ретінде анықталды 14. Жеке тұлғаның мәдени деңгейі мен тұлғасына сәйкес ерекше нысанды қабылдаған адам. 15. Бұл ұйым қызметінің аясына, құралдары мен нысанына, ұйым ішіндегі өзара қарым - қатынастар жүйесіне, сондай - ақ ұйымды оның мақсаттарына әкелетін қоршаған ортадағы ұйымның ұстанымына қатысты ұзақ мерзімді сапалы - белгілі бір даму бағыты. жүктеу/скачать 1,97 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|